乡下人家的劳工节，儿子高中毕业后去上大学前的最后一个周末。
一直在思想该跟他再说些什么，该说的也都交待了。几要几不要：“要防性病要戴套；不要吸毒不要醉酒驾车不要这不要那……”。再老调重弹他是一定会嫌烦的了。
乘着烤牛扒的机会，想来该是时候向儿子传授一下烧烤经了。儿子有点不解：“Why？”
＂先过来学着，然后你自然会明白。＂我卖了个关子。
＂夏天学校派对最热门的是那样?＂
＂Pool party, BBQ, etc…＂
＂想想，如果你能烤出一块色香味俱全的牛扒，而隔壁的男生却只知翻番Hamburger，你说一个有品味有素质的女生会选择那样?＂
＂Oh, …＂儿子有点兴趣了。
于是，父子俩开始了牛扒的制作。
牛肉的选择很重要：好肉从来不便宜。Tenderloin是首选。
肉酱也有讲究。想偷懒走捷径就买KEG的Steak Sauce腌制一小时左右。
BBQ炉子在High heat下要预热15分钟。
牛扒上炉后一面各烤二、三分钟将牛扒表面的一层肉封干。这样可保存内层的肉汁。肉不干且味正。然后慢火文上。
装盘后卖相点缀也是要紧。要吸引姑娘的眼球，这最后一道工序不能大意。清山绿水的情调上更是要下功夫。
太座过来看到这一盘佳肴，尖叫，大喜，直扑过来…（此处略去N字）。
＂看到了?儿子! 牛扒是这样烤成的!＂ 儿子扮了个怪脸：＂对，男人也就是这样在BBQ灶台前炼成的。I get it! Thanks, Dad!＂ 我笑道："学着点，儿子! 泡妞也是这样开始的。＂
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附：
