东方安澜：卵卵糖

铁匠兄与我亦师亦兄亦友，他来，嗔怪我，你怎么还在吃油梗，你网上买的这东西，谁知道什么油榨的，就是身体正常人也不应当吃。我看着铁匠兄，嘻笑了一下，说我老子说，“人一岁死到一百岁”，随它去勒，生死有命，富贵在天。我这不是自暴自弃的宿命论，而是我对这个世界的切实认知。

现在，父亲死掉了三年有余，他说过某些带有哲理性的话，被岁月这个养料催肥以后，早已在我身体里生根发芽了。父亲农民出身，没学过什么手艺，在他们那一代人中间，并不出众，心不灵手也不巧，唯一的优点就是能说一口上不得台面的俏皮话。在第一篇《祭父亲》的文章中，我回忆父亲给我做卵卵糖的场景。在我眼里，父亲没有优点，但缺点却相当突出。突出的最要命的一项就是上灶。一副灶头，父亲站在灶前当厨，在我五十来年的人生里，不超一只手，也就是不超过五次。父亲只会吃不会烧，这是父亲一生最大的短板。遇到生产队里婚丧喜宴，父亲也会去帮厨，但只止于在灶膛口烧柴禾，从来不去琢磨大师傅的烧菜经。

所以，我从没有想过父亲会为了我，竟然千年一遇下厨氽卵卵糖。父亲重男轻女思想很严重的，平时对我这个儿子很嗲，尽管如此，我却不敢在父亲面前讨嗲。那个年月，物质条件实在是太短缺了。这方面我吃过亏。有一次，我看见堂妹在吃焦麦粞，远远的一闻，香喷喷的，馋涎欲滴。回到家，我缠着父亲也要吃。父亲不是魔术师，你叫他一下子怎么能拿得出，父亲开始哄我，企图分散我的注意力。而我不为他话术所动，越发使性子，不达目的不罢休的势头，这样把父亲惹毛了，把我吊在房梁上，但我不服，拼命的哭，与父亲对劲。我从小受到刘胡兰、江姐、许云峰等等的英雄主义教育，在敌人手里尚且不怕严刑拷打，被父亲捆绑了吊房梁上，这点疼痛又算得了什么。

父亲看到用硬的管不服我，出了个奇招。大概是跟父亲哭闹，一番折腾下来，我有些疲惫了，被绑的手腕举过头顶，悬在房梁上，歪着头，似睡非睡似醒非醒。这时，父亲换了一幅脸色，端着个大碗，兴冲冲跑进屋内，帮我解开绳索，语气轻快的说，焦麦粞帮你弄来了，快吃快吃。我心中一喜，看来跟父亲闹，大闹以后还是有点作用的。我也不顾手腕处被绳索勒过的血痕，甩甩手就端起了大碗，忙不迭地撩起一勺往嘴里送。

焦麦粞刚到嘴里，却忙不迭的吐出来。父亲给我的的焦麦粞粗糙哽呛，呛得人连连咳嗽，跟我印象中的焦麦粞爽滑可口、粉润香甜的味道完全不一样，我对父亲说，焦麦粞不好吃，父亲一脸坏笑，说他好不容易到大队轧磨厂里去讨要得来，就是这个味道。既然父亲这么说，我也只好瘪了气管，没什么好说的了，自此偃旗息鼓。及至过了两三年后，我跳过了见人眼馋的年龄，父亲才道破天机，说当时我又作又闹，一下子叫他又哪能变得出，只好搅了一碗猪食麦粞来糊弄我。

焦麦粞索要不得之后，我对世界有了新的理性认识。父亲不是全能的神，许多事情他都没法办到。尽管父亲宠我嗲我，但只能限于他有限的能力范围，跟不上我日益成长的野心，父亲的局限跟我的野心差距不断拉大，日蚀夕减，他还是在我心目中渐渐褪色，不再是高大的神。所以有一次看到父亲在脸盆里揉面粉，我虽然感到突然，父亲什么时候兴致这么高忽然大展厨艺了？简直神经答错。笨拙的父亲上厨，自家的灶台像别人家的，父亲样子有三分做贼，手脚和姿势显得有几分滑稽。我没有问父亲为啥开油锅，看起来排场铺的有点大，这不年不节的，不知父亲葫芦里卖的什么药，我把好奇压在肚子里，闷声扒在桌子上做作业。

最终，我还是被油锅的滋滋声吸引了去。父亲把搓揉好的面粉梗掐成一小段一小段，不时地往油锅里撩，随着火势和面梗的增多，油锅里越来越热闹，慢慢的，面梗经过油榨，渐渐的由嫩白初黄转而金黄，一个一个亮灿灿的，十分可爱喜人。这是卵卵糖，我心底里惊呼，周身兴奋起来，突然觉得父亲变得可爱可亲了。这时的父亲，做的专心致志，父亲用心的神情留在了我的记忆里。看我在边上兴奋的嬉笑，他却叫我躲远点，自己也边氽边左躲右闪，躲避热油锅里因滴入水滴而爆出来的油花。父亲穿着汗背心，虽然竭力躲避，但很多的滚烫的油花还是溅到了他身上，最多的是胳膊上。溅在他身上的油花慢慢变成一个个小小的血泡。一直以来，我知道父亲嗲我，但父亲是个粗糙的人，向他要钱，要他骑车带我去看长江，父亲都会满足我。但要父亲做链条枪，父亲就既没有那个聪明劲也没那个耐心。这次，没想到他会大费周章做卵卵糖，从准备面粉到揉面到做成条梗再到掐断下锅，父亲的动作明显不那么利索，心中有爱，手中有情，小时候不知道感动，长大了才懂得父亲一词的份量。

除了年夜的蒸糕，这次是我见过的父亲为数不多的当灶行为。父亲平生只会干粗活，对于烧菜这类细致活儿，父亲是等而下之，从来不是他拿手的。所以这次氽卵卵糖，平生的惟一，贯穿了我一生对父亲的感动。平时做田里，父亲做的多是挑担这样的重活，他做田里累了，有午睡的习惯，把门板一头搁在午槛上，人就躺在那上面。如果累极了，马上能听到他“呼塔呼塔”的呼噜声。卵卵糖好吃，那以后的后几天，我吃着卵卵糖，一边帮父亲剥他被油花烫出来的痂，新鲜的血痂和父亲被晒黑的皮肤形成鲜明的对照。我天真的问父亲，痛不痛，父亲笑欣欣的看着我，说了三个字，“戆小干”。一个父亲对儿子的爱和欢喜，是没有理由的，心底里生发出的东西，也只有相同的灵魂才会感受到。

我写第一篇《祭父亲》的时候，在某网站搜索商品卵卵糖，我知道“卵卵糖”是常熟的土称，果然一下子没有找到。后来偶然的一次看到商品推荐，我才知道卵卵糖的学名叫“江米条”或者“油桔梗”之类。父亲氽的卵卵糖由于没有粘秦糖，自己土法做，当然没有洋货或者客货来得好吃，只能蘸着白糖吃。但那是的我，已经很满足很幸福了。世上只有父亲好！父亲的卵卵糖耐吃，这一吃就是五十年，温暖了我整个的人生。这五十年，我和父亲也由亦父亦子潜移默化向亦兄亦弟转变，多年父子成兄弟，每当我得意忘形之际，父亲就会嗔骂，“小几，嫩变死，呒大呒小，溜到我头发梢上哉”。铁匠兄出于关心我叫我不要再吃这类不健康食品，铁匠兄对我的关心胜似亲人，但我是个听天由命的主，这让我想起父亲的又一句话，“好花难得几年红”，该吃吃该喝喝，光阴无情人生苦短。我们爷俩都笃信听天由命，爷俩人生观、金钱观、女人观趋于一致，儿子懂父亲，父亲更知道儿子翘什么屁股，拉什么屎。好大一棵树，庇荫了我五十年。五十年里，有掷筷掼碗，当然更多的是和睦春风。这三年半，我从没感觉到父亲死了，相反，却能感觉到时时在我周遭，注视我，搀扶我，人间有一个词，阴阳相隔，但于我和父亲而言，阴阳相通，我不是说玄，我确实能感觉到父亲在阴间投送过来的气场。这种关心只可意会，无法言语，夜深人静，盘点半生最大的感悟，我这此生啊，不悔做父亲的卵怂，却耻于从娘的老屄里出来。

2023年11月3日