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东方安澜
来自: 江苏、常熟、徐市
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东方安澜:说说李白 2021-06-30 09:11:53

说说李白

 

 

现在说李白诗压盛唐,大概不会有人反对。但李白在成为李白之前,不管有意还是无意,却是个傍名人、蹭热度的老手。盛唐道教盛行,李白二十来岁时就蹭胡紫阳元丹丘师徒的热度,后来又蹭著名的司马承祯、甚至玉真公主的热度。还写过《与韩荆州书》毛遂自荐。从中不难发现,我们的李大诗人也是个不走寻常路的角色。

 

现在网上自由诗人常自况是“饿死诗人”,无可奈何中透点孤忿。可在唐朝,延续了北周以后王绩等人开创的诗风,民间虚头巴脑的诗人层出不穷,民间懂诗的也不少,你在黄鹤楼上题首诗,说不定店老板还能给

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东方安澜:杂食杂陈:(二) 2021-06-28 15:56:20

焦麦粞

 

 

说起焦麦粞,我就满满的羞耻感。人都有一两件难于启齿的事,而我特别多。

 

上文说过,麦子炒十成熟,再加把火,把麦子炒到焦黄为止,我这里吹牛不要紧,真的炒,要掌握火候,不但灶膛里要注意火大火小,上灶的更是要掌握翻炒的速度和起锅的时机。炒焦麦粞,早盛了没有焦香,口感不好;炒过头枯了就全完了,只能丢掉,白吃辛苦。

 

炒好的焦麦放小磨子上牵,从最初的麦粒到麦粉到细到扬尘的地步,要在小磨子上翻来覆去倒几十遍,费时费力。我们小孩就围绕在磨子旁边,一刻也不肯离开,等着吃第一碗麦粞羹。小孩子

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东方安澜:没有硝烟,不见敌人——漫聊韩国电影《釜山行》 2021-06-26 18:07:51

没有硝烟,不见敌人——漫聊韩国电影《釜山行》

 

《釜山行》又名《尸速列车》。本来,我一直认为,这样的僵尸片适合小女人看,吃着薯片,喝着咖啡,躺在沙发里一惊一乍的。打发晚饭后的无聊时光。我从来不喜欢僵尸片,我的恶习是,空闲不是消磨在无码的1024小电影上,就是看正儿八经的《天国的车站》《模范母亲》,再或者看《野鹅敢死队》《特种部队》,再或者干脆看《一江春水向东流》《他们在相爱》,我甚至很讨厌僵尸片。但《釜山行》不然,尤其是在今年这样的背景下看《釜山行》。《釜山行》说的是一家生物公司病毒外泄,中招的人会

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东方安澜:杂食杂陈:(一) 2021-06-25 18:19:45

麦粞饭

 

麦粞饭,作为七零年代头上的人来说,我吃过。但不是因为粮食紧缺,而是带有换换嘴的意思。因为大饥荒已经过去了十五六年,吃饱肚子已经无虞,但常熟乡下杂粮多,偶尔吃几顿麦粞饭,确实有节省口粮的算计。我们是高乡,不产稻米,只收成棉花,粮食都是按户口本到粮管所定量供应的。吃点杂食,调配好一年的粮食,也是必须的。

 

乡下人,不计人工成本。一碗麦粞饭吃到嘴里,也是很多道关口。首先当年夏收的小麦要大太阳底下晒干。一晒要晒上好多天,光这翻晒就是一重功夫。然后在粗眼的筛匾里把小麦里的杂渣筛掉,挑清爽,这

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东方安澜:读《鲁迅全集》十一记:(十一) 2021-06-23 15:31:16

以作品论鲁迅

 

电视剧《宰相刘罗锅》中主题歌有这样一句 ,“百姓心中有杆秤”。鲁迅在多篇文章中一再强调莫做“空头文学家”。读完《鲁迅全集》,我这是单本,1011面,792面是杂文,也就是鲁迅的作品有五分之四是杂文。这些杂文,我粗略估计了一下,其中占二分之一是序跋和嘴炮,剩下的一半都是对社会、对国民性的批判嘲笑和讽刺,要说多少思想性,我琢磨半天,委实没看出来。倒是鲁迅的的散文小说,从人性的本真出发,不摆花架子,贴近生活,贴近实际 贴近时代,笔法平实,笔端冷峻,笔下的人物鲜活丰满,人情物理细腻真挚,对苦难

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