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新加坡印象(2)多元文化的國家(組圖) 2010-01-22 05:00:21

去新加坡之前,買了一本新加坡導遊書讀了讀.因此,對新加坡有了些了解. 新加坡是個多民族國家,人口大約400萬,其中華人約占78%;馬來人占14%;印度人占7%,其它種族主要為巴基斯坦和斯里蘭卡人。官方語言為馬來語、英語、華語和泰米爾語(泰米爾語是印度南部和斯里蘭卡東北部通用語言),較常使用的仍是英語。

這次旅行的感受之二是新加坡是一個充滿不同文化的國家。其表現在於飲食和建築物的豐富多彩。新加坡的多民族也決定了其宗教的多元化。在短短的幾天行程里,看到了代表不同族裔的街道(中國街,印度街,阿拉伯街,馬來西亞中心)和不同宗教的建築物(圓頂回教堂、尖頂哥特式教堂、帶有神秘神像的興都教寺廟以及中國寺廟).

儘管新加坡是個多民族的國家,但華人占的比例很大,不論是吃的東西還是當地華人的行為都非常中國化,感覺中國人在那裡生活會比較自由,舒展.在新加坡轉了一圈之後,能理解現在國內的許多有錢人為什麼開始熱心投資移民到新加坡,而不是英語系的加拿大,新西蘭和澳大利亞了.

當我在大街上,試着用中文直接向長着中國人面孔的行人問路或打聽事時,一問一個準,不論被問的人是老年人還是年輕人都會很禮貌地用中文普通話回答我的問題.隨便招手叫出租車,坐上出租車後,發現出租車司機在聽中文廣播或聽着蔡琴的歌.在牛車水(Chinatown)的菜市場裡,看見光着大膀子賣菜的店主.在居民住宅樓外,久違地看到了飄揚着的萬國旗(涼的衣服).在四川豆花飯莊裡,看見拿着長嘴壺上茶的服務員,吃到了非常地道的中國菜.走在街上,看到到處是中國飯店,中文寫的看版和中國人.這些事都讓人感覺很親切和舒服,仿佛自己置身在中國一樣. 這種感覺也讓我聯想到,新加坡的中國人素質好,生活富足,人們生活在乾淨整潔的環境裡,如果將來中國大陸能發展和建設的像新加坡一樣話,中國的老百姓不是和這裡的華人一樣能生活的很好嗎?

在新加坡時,參加了一個有導遊,遊客都是日本人的半日游的旅行團.導遊是一位叫瑪瑞,早年從日本早稻田大學畢業, 會六種語言,週遊過八十多個國家,五十多歲的女性華人.據瑪瑞講,新加坡人的平均收入比日本高,但物價要比日本便宜一些.自己感覺比日本便宜的地方是坐出租車,乘地鐵,大商場的衣服價錢(可能是因為打了折),在飯店吃飯,菜市場上的蔬菜水果.尤其覺得用新鮮水果榨的果汁便宜,一杯鮮果汁(fruit juice)才兩塊多新元,不到200日元. 在新加坡旅遊時,白天都是三十度以上,走熱了,來一杯冰鮮果汁,好喝又便宜,感覺真是好爽快.覺得貴的東西是酒類,不管是在飯店裡還是在酒吧,酒的價格都比日本貴.另外,買私家用車肯定是新加坡要貴的多. 瑪瑞說,新加坡人買汽車,最重要的是要為汽車購買一張准許上路的擁車證。發放擁車證的數量和價格由政府嚴格控制, 越是好車越貴.很多時候,擁車證的價格比車本身的價格還貴,幾乎到了工薪階層望而卻步的境地。

說到吃的話,在新加坡旅遊可以嘗到世界各地的美食.其菜式不但有三大民族的中式、馬來式、印度式菜餚,還有法國、意大利、英國等歐洲菜.新加坡的食物五花八門,可以說是美食者的樂園.我每天只是吃中國菜,因為那裡的中國菜和日本的中華料理比起來要正宗的多,吃的很過癮.以前在多倫多生活時,喜歡到巴蜀人家或半畝園去吃正宗的川菜,這次在四川豆花飯莊裡吃到的川菜比巴蜀人家或半畝園的川菜還來勁,讓我這一向覺得不怕辣,四川人的後代也有點吃不消. 在吃的方面還想說的一點是,不管你是在街邊小吃店,food court這樣美味價廉的小吃場所,還是在頗具風味的餐廳里,基本沒有衛生方面的問題.你盡可享受那裡的美食,為你的旅行增添快樂.


P1. 尖頂哥特式教堂



P2.被樹木遮掩住的各種教堂映入了眼帘



P3.印度街:實籠崗路(Serangoon Road)是新加坡印度人聚集的地方,俗稱小印度。街道兩旁聚集了各式商家,馬路上方裝飾着印度特色的彩帶,整個街道具有很濃厚的民族色彩.



P4.一走進小印度(Little India),各種香料的氣味會撲鼻而來。商店裡陳列着銀器、銅器、具有民族特色的珠寶、印度民族服裝, 茉莉花環和各種水果蔬菜.在這裡讓兒子最感興趣的是水果蔬菜攤上的甜柑蔗.他不知道柑蔗是什麼東西,怎樣吃.我告訴他叫柑蔗,爹媽小時候都吃過.於是,他很想體會是什麼滋味,花了一新元買了一根半米長的柑蔗,又讓店主砍成兩節,讓我教他怎樣吃.



P5.馬里安曼興都廟(SRI MARIAMMAN TEMPLE):這座輝煌的寺廟是新加坡最古老的興都教寺廟。大門上雕畫着耀眼奪目的彩色壁畫和栩栩如生的印度諸神像,吸引眾多朝聖者與觀光客。(註:去參觀這裡時,外部正在裝修,沒法照出一張好一點的照片.這張照片是從網上下載的)


P6. 蘇丹回教堂(SULTAN MOSQUE)
金色的圓頂、巨大的祈禱堂,蘇丹清真寺是新加坡最大的回教堂. 進門需要登記,不要門票,但不能穿短褲和裙子入內.

P7. 亞拉街(Arab Street, 阿拉伯街)
在蘇丹回教堂旁,有一個具少數民族風情的地區,叫亞拉街.這裡安靜,遊客不多,街道兩旁是各種賣傳統工藝品和香料,香水的小店,小街有一種很獨特的風韻.

P8.馬來傳統文化中心(又叫蘇丹王宮):在亞拉街、蘇丹回教堂旁邊
殖民地期間,為方便統治馬來族,英政府讓馬來蘇丹和貴族在這裡設王宮,現在已經被改造成馬來傳統文化中心。這裡展示着新加坡馬來族群的歷史、生活和文化。花園內擺放着一些舊時代的景物

P9.宏偉莊嚴的新加坡佛牙寺
這座以紅白灰為主色調,融唐代建築和佛教曼陀羅概念為一體的佛寺,雍容大氣和莊嚴典雅,散發着一種神聖和智慧。整個佛牙寺由山門、鐘樓、鼓樓、地下兩層,一層、夾層、二層、三層、四層和頂層組成。


P10. 新加坡佛牙寺一層的百龍殿.
大殿中央是彌勒佛, 彌勒佛的兩側各有一脅侍菩薩像. 大殿兩側供奉的是百佛

P11.武吉士街區(Bugis Junction):年輕人喜歡的時髦的街區.有眾多小商店林立,銷售琳琅滿目的商品,從電子產品到服飾、小擺設和小裝飾,應有盡有。

P12.牛車水(Chinatown)
牛車水是華人移民的文化中心。為了農曆新年,這裡已經開始動用吊車裝飾牛車水,街上裝點的張燈結彩,有了節日的氣氛。
(註:牛車水-Chinatown的由來:牛車水是自1821年逐漸形成的。從中國夏門、福建南下的第一艘平底中國帆船抵達新加坡後,他們就在新加坡河以南一帶定居。當時,在那兒的每家每戶都得拉牛車到安祥山的史必靈路取水。久而久之,該地方就被稱為牛車水了--來自於百度的解釋。)

P13.牛車水(Chinatown)里有各種小店.雜貨鋪里擺滿了大紅喜慶的節日商品還有風味小吃。

P14.下面是一組很生活化的照片
從照片裡,你能感到新加坡比海外任何一個地方都更中國化嗎?
看到拿着長嘴壺上茶的服務員了嗎?還有光着大膀子在賣菜的店主以及居民住宅樓外,飄揚着的萬國旗了嗎?

P15.在新加坡有很多露天餐館,有小吃店,快餐店,酒吧等,在這裡可找到各種美味的食物,價格也非常實惠。

P14. 只照了幾張在四川豆花飯莊, Food Court,酒吧里吃過,喝過東西的照片。
那杯粉紅色的飲料是新加坡最有名的Singapore Sling雞尾酒

~完~


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瀏覽(6154) (0) 評論(21)
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文章評論
作者:在水一方 留言時間:2010-01-25 04:21:02
水柔 謝謝你喜歡我拍的照片。
做起導遊來,一有了責任,和自由旅行者的心情就不一樣了。導遊每天都在游點中,會對身邊的人,事和景都失去了敏感度,可能會覺得什麼都不值得寫了。還是我這樣好,行萬里路如讀萬卷書,還可以寫點新鮮事。
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作者:水柔石剛 留言時間:2010-01-24 18:31:27
哇,你去過的地方真多,遊玩日本,又來新加坡,真想跟着你去,可能你當導遊的話還可以是個兼職職業:)拍得也很美,我喜歡:)
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作者:在水一方 留言時間:2010-01-24 16:52:33
微風 據新加坡導遊講,在新加坡400萬人口中,有上百萬人口是不長期居住在那裡的流動人口.他們就是那些許多明星和有錢的投資移民.這些人喜歡那裡的優美環境,更喜歡那裡的低稅收(據說新加坡的稅只是中國的四分之一).

現在是怎麼了? 巴蜀人家和半畝園的川味已不怎麼樣了,東京有一家川菜味道還不錯的知音飯店最近也關門了,在海外想吃點地道的中國菜還特難的哈.
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作者:微風拂面 留言時間:2010-01-24 07:01:11
新加坡真是好地方,難怪許多明星都想取得新加坡國籍呢。這麼中國化的地方,太有吸引力了,我也想去。不過說到多倫多的華人川菜館,如今可是今非昔比,巴蜀人家和半畝園,其川味已不怎麼樣了,你還是別惦記了吧。
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作者:在水一方 留言時間:2010-01-24 00:42:00
五彩 謝謝對照片的誇獎。我問路時,碰見幾個都會說中文的華人都挺意外的,像你遇見會說中文的老印肯定會嚇一跳的。
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作者:五彩 留言時間:2010-01-23 21:14:18
在水:照片拍得太漂亮啦!新加坡確實是個多民族國家,俺印象最深的是,去吃印度飯,那收錢的一張口用中文跟俺說"五塊六”, 把俺下了一跳。
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作者:在水一方 留言時間:2010-01-23 16:24:07
春陽 林貝卡 謝謝留言,周末愉快!
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作者:林貝卡 留言時間:2010-01-23 06:39:25
美圖美文,跟着你週遊世界。

周末快樂。
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作者:春陽 留言時間:2010-01-23 06:25:46
好熱鬧啊,水妹真是讓我開了眼界了。 謝謝,周末愉快!
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作者:在水一方 留言時間:2010-01-23 06:24:35
阿黛 一個國家78%的人口是華人,是很難想象的哈。
新加坡屬於熱帶海洋性氣候。全年溫度大約在24℃到32℃之間。一月份的時候,白天都是三十度左右,可見那裡的人,一年只要穿夏天衣服就夠了。
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作者:阿黛 留言時間:2010-01-23 05:56:14
78%的中國人?想象一下,那得多中國啊?

那裡氣候怎麼樣?很熱很熱吧?
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作者:在水一方 留言時間:2010-01-23 04:39:28
夏子 在新加坡,看到那些“恭喜發財” “紅燈籠”很中國特色的東西時,我也有種親切感。尤其在中國城,看到衛生條件還不錯,和傳統的中國城的印象不一樣時,還有一種喜悅。

菜貓 也許是巧合,我碰到的幾個新加坡人還都能說中文。而且,在飯店裡,還多次碰見大陸MM當服務員,挺有意思的。
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作者:在水一方 留言時間:2010-01-23 04:37:38
百草園 我的遊記寫成了旅遊廣告了哈,我都糊塗了,是寫的好還是不好呀?哈哈,我看明白了,你說我的照片照的好,謝謝欣賞和誇獎了。

悠悠 老實說,我的確喜歡旅遊,旅遊時也喜歡了解當地的風土人情。旅遊前,一般我要買本旅遊書,了解當地的人文概要,該看什麼,該嘗什麼,一下就清楚了。這樣做,旅遊時會更有意思。
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作者:菜貓 留言時間:2010-01-22 21:26:18
以前有個新加坡的客商 年輕 很有意思 能看懂中文報紙但是不會說
有那麼多的高樓但自然環境還是那麼的好,是個好地方
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作者:夏子 留言時間:2010-01-22 18:54:19
方,看你拍的新加坡街巷,有點象橫浜的中華街。更有點象香港。“恭喜發財”“紅燈籠”………看得好親切。有機會也想去兜一圈。。
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作者:轉悠 留言時間:2010-01-22 18:39:46
水姐姐,你的旅遊功課做得真好,佩服!暗下決心,下次也得做足功課再出門。。。:))
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作者:百草園 留言時間:2010-01-22 16:43:58
水兒,第一次知道新加坡中國人竟占78%。照片美輪美奐,你應該跟新加坡旅遊業收廣告費。

周末快樂!
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作者:在水一方 留言時間:2010-01-22 15:15:42
真水 歡迎來做客,謝謝你的誇獎。

峰鳥 歡迎超級幽默的新朋友,也很高興地照單全收你的讚揚。

你一定有一位乖巧,聽話的大小姐,你還有信心給她找親家。我兒子雖然是青出於藍勝於藍,比我有文化和修養,可惜的是他的事我做不了主。

雪楓 感覺你是江南人,也喜歡吃辣的食物嗎?四川豆花飯莊也是旅遊書上介紹的飯店,我是慕名而去的。
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作者:雪楓 留言時間:2010-01-22 14:19:33
水姐,看來四川豆花飯莊我是一定要去一趟的,謝謝美圖美食。
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作者:蜂鳥 留言時間:2010-01-22 11:33:34
真想打開你的腦袋看看,裡面裝的都是什麼。
你真聰明,做事那樣的認真,每到一處都能了解得這麼多,而且,還都能夠記住!
你兒子也和你一樣嗎?他對各方面的興趣也這樣濃厚?如果確實,很想和你做親家!
如何?接受我的建議嗎?
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作者:真水 留言時間:2010-01-22 06:28:01
新加坡在你的筆下和鏡頭下這樣讓人眼花繚亂,怦然心動。一定要計劃在案去看看了。
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