復活節是歐洲早春的第一個大節日，從星期四的下午到下個星期一都休假。復活節雖然是耶穌復活的緣故而來，但也是歐洲風俗濃厚的民間節日，在復活節期間，自然也有美食，最主要的當然是吃雞蛋，因為春天來臨，母雞又開始下蛋，萬物復甦，萬物開始新的生命，在北歐，人們還可以品嘗到最初一批的小土豆。

節日來臨，總有好吃的令人期待。

先看看今天復活節的櫥窗裝飾：

 復活節的糖果，蛋形的糖盒，和蛋形巧克力糖等

 劇團做過的復活節小蛋糕：

劇團做過的復活節大蛋糕：

下面介紹雞蛋的兩種小資吃法

原料：新鮮雞蛋2 個

取蛋黃，放入容器中，加新鮮牛奶少許調合，放入微波爐中1—2分鐘成型。
然後把新鮮的黃瓜切小粒狀，與雞蛋混合。
麵包一片，放入烤麵包機烤香脆後，弄碎，加點橄欖油調勻，最後放點葵瓜子。
放鹽，胡椒粉自便，不放也很好吃，在放上新鮮的薄荷葉，吃起來清爽可口。
如果能配上煙熏的美味魚片，則錦上添花，美哉，美哉。

取蛋清，調勻，加入新鮮的牛奶，加糖，用大火蒸15—20分鐘即可，成嫩豆腐狀，冷卻後，放入冰箱冷凍一下，口感嫩滑，吃的時候，在面上放點沙糖，為的是好看。另外，由於是甜點類，一定要配以新鮮的水果，酸味一點的起到甜甜酸酸的平衡效果。

用青蘋果，把青萍果打成果汁，做成糊狀，然後把梨切成片，放入杯中，配上新鮮的薄荷葉，放入一點糖粉作裝飾。

這兩種雞蛋簡便的吃法，看上去雖然簡單，易做，但是，只靠娛樂精神，是絕對做不出好吃來的。劇團一點也沒有誇張。

復活節大家還外出踏青，劇團這幾天照了幾張圖片，然後做成了畫片，給大家節日助興，祝大家節日愉快！