是吃香油拌饭，还是猪油拌饭呢？

这是个问题。

香油常有，而猪油不常有，所以最后剧团选择了猪油拌饭。

猪油拌饭，说来就是吃忆苦饭，以前小时候没啥可以随便能把饭吃得香喷喷的，唯有猪油拌饭比较方便。

做法：把米饭蒸熟，然后加入煮好的青豌豆，因为青豌豆含铁，吃了好。再加入酱油，猪油，拌好即可以吃了。

猪油拌饭：

香炒青油菜：

阿蒲从家乡成都寄来炒油菜头，红红的菜头，味道有点微微苦，这样的菜好久都没有吃过了，看见红油菜头，剧团想起最近田里的青油菜油冒了出来，所以带黑虎散步的时候，顺手摘了些回来，晚饭炒来吃。

把姜，蒜，干辣椒放入油锅中炒香，然后把洗干净的青油菜放入锅中炒熟，放入少许盐即可。

先看看今天朋友寄过来的红油菜，然后是剧团炒的青油菜：

剧团的青油菜

凉拌萝卜干

这是家常的小菜，但是很多人都喜欢这道小菜，因为香，脆，下饭，吃过凉拌萝卜干的都觉得好吃，做法也简单。

把新鲜的萝卜晒干，需要吃的时候用开水法开，加入盐，香油，红油，或者老干妈辣椒调料，凉拌好过后加入芝麻粒，可做吃饭，吃面的下饭小菜。

香辣虾粉丝：

就是用油锅把郫县豆瓣炒香，加入姜蒜，加入鸡汤，放胡椒粉，把水烧开，放入粉丝煮开入味，放入虾，起锅。注意：发粉丝的时候，水一定不要过烫，煮粉丝的时候，不能过火，粉丝自然会吸取水分，所以不要勾芡，勾芡以后的粉丝容易断，汤也浑浊，也不好看。

烧麻辣豆腐：

用油锅把麻辣调料炒香，加入姜蒜，加入鸡汤，放入事先用盐开水煮过的豆腐块，下锅后加入胡椒粉，煮入味的时候，勾芡，起锅即可。

完。

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