火鍋粉：

是一種成都獨有的小吃，簡單的來說，就是將上好的紅苕粉竹撈子放入現成的火鍋底料中煮好，再放入少許簡單的調味小菜即成的美味。

劇團的火鍋粉，用的是火鍋料煮的紅苕粉條，加入新鮮的，自己種植的青筍蔬菜。 火鍋調料為“橋頭牌”火鍋底料。

櫻桃糯米粥

熬粥用的米為泰國糯米，加入冰糖，根據自己喜好的多少來定。

煮好過後，加入自製的櫻桃蜜餞即可。

夏天摘自一種水分比較多的櫻桃，用糖把櫻桃果汁泡出來，果汁用作吃冰激凌或者做菜餚的時候用，櫻桃肉放入烤箱，溫度50C ，烤 一晚上，成半乾狀態，然後再加入糖，裝入瓶中待用。

哈密瓜酥

哈密瓜酥，其實就是從台灣鳳梨酥演變而來的。

劇團以為哈密瓜的味道比菠蘿的味道濃，且好。


漢密瓜辦個，東瓜一快，切丁，東瓜煮熟撈起，瀝水。
具體操作方法可以參加入選


http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100k5y1.html

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100kcl9.html


鍋燒熱，倒入哈密瓜汁。再倒入細砂糖和麥芽糖，邊煮邊攪拌，直到糖溶解。
把冬瓜蓉和哈密瓜蓉都倒入鍋里。
用中火慢慢的熬煮，煮的時候多翻炒，以免糊底。
煮的過程中，水分會慢慢減少，鍋里的餡料越來越稠。
煮到水分揮發較多的時候，要轉小火，不斷翻炒，差不多快炒干的時候，加入檸檬汁。
炒到圖中的程度，哈密瓜餡就做好了。做好的餡晾涼後備用。


做酥皮的原材料，請參加下面的，上面那個人的配方極其有問題，如照着配方來，肯定大錯，面太稀，非得送進冰箱冰凍麵粉才成。

酥皮：

黃油

100克

糖粉

50克

鹽

1克

蛋黃

2個

低粉

130克

奶粉

30克

奶酪粉

10克

烤箱溫度：170 C    15——20分鐘，自己一定要察看。

這活要做好的話，得累得吐血

能消耗脂肪的人可以多吃，不能的，少吃哈。