肉桂苹果酸奶

最近是吃苹果的季节，因为是果实丰收的时候。苹果配肉桂粉，再加酸奶，或者奶油都行。

做法：把新鲜的苹果洗干净，切片，加上肉桂粉

在加上酸奶，或者奶油，即可食用。

奶酪肉元子，也称为芝士肉丸子

西式的做法，用新鲜的肉，营养丰富的洋葱，搭配香浓醇厚的马苏里拉奶酪，裹上一层面包糠，入油锅炸的金黄焦脆，喷香扑鼻。前段时间看见蚊子做出了，就试了一次，很好吃，做法又简单。做法  

• 将肉剁成丁，洋葱切丁，芝士切丁
• 肉不用剁的太碎，加入少许盐，多一些的黑胡椒粉，搅拌均匀放10分钟
• 将腌好的肉末与洋葱芝士末混合均匀
• 盘中分别放入面粉，面包糠，鸡蛋液备用
• 取拌好的芝士肉蓉适量，用手团成一个圆形，依次滚上一层面粉，再滚一层蛋液
• 裹好蛋液的肉丸再滚上一层面包糠（注意抖散掉多余的面包糠并压牢），入油锅中火炸至金黄即可

酱烧鲜竹笋

（此图来自网络）

买来的新鲜竹笋，洗干净，切成块状。

油锅里面把葱放下去炒香，然后放入甜面酱，也炒香，最后放入竹笋炒，加少许水，放胡椒粉。根据口味的咸淡自己调味，烧好装盘即可食用。