近來感到衰老加劇,痴呆也逼得越來越緊了。常常是想到要去拿一樣東西,到了地方卻忘了要幹什麼,只好又回到原點重新想,還好多半時間還是能想起來的。在家裡出點丑也還好, 可是上周五和同事一起出去吃飯,從來不開車帶人的我,自告奮勇地要開車。天氣很冷,等快到了我平常停車的地方才想起來,原來我把車停到了一個更近的停車場,我們其實是捨近求遠了,惹來同事們一陣大笑。更令人悲哀的是,從餐館回來的時候,同事堅定地把鑰匙拿走了,她們再也不敢相信我了!
上周去東方店,突然看到了綠豆糕,再看看價錢,居然三塊多錢才六小塊, 於是毅然決定自己做。買了綠豆粉,回到家裡,越看越不像上次做綠豆糕的那種(懶人版綠豆糕(圖解))。倒好像是做涼粉的綠豆粉,大家看看,是嗎?
可是還是想吃綠豆糕啊,這就想起了家裡的去皮綠豆,
從網上找到方子。一袋綠豆泡了半個小時,上鍋蒸了30分鐘,熟了。放進塑料袋,碾成粉,一直到這一步,感覺都很好,很像網上的綠豆糕的樣子。 後來加了200克白糖,40克橄欖油,30克蜂蜜,問題就來了。稀糊糊的成了綠豆糊,拿勺子嘗了嘗,味道不錯,可是不能壓成型,這也不是綠豆糕啊。正想要倒掉的時候,想起了我媽講的笑話:一笨媳婦和面,和稀了,問婆婆怎麼辦,婆婆說加點面。一會兒又幹了,又問怎麼辦?婆婆說加點水。。。
急忙拿出低粉,
放進微波爐,五分鐘後拿出來,攪進去,又加糖,蜂蜜,麻油,黑芝麻,還是稀,於是就重複地照着笨媳婦她婆婆的指示,加呀加,加呀加。。。
加到最後怎麼看都不像綠豆糕, 簡直就是一盆稀糊塗糕了。最後自己也受不了,把那盆糊糊扔在太陽底下,帶着狗狗玩去了。
還別說,很多時候生活就是這樣,你完全放下了,好事兒就來了。玩了一圈回來再試試,那糊糊居然剛好可以壓模子了。於是做了傳統的紅豆餡的,味道甜軟,沙沙綿長。
心裡一高興, 又來了興趣,把前幾天剝好的栗子(手把手教你剝板栗(多圖)),加了糖桂花一攪和,做成了糖栗子餡,
壓好了的栗子餡綠豆糕, 味道真是好極了。栗子,桂花,黑芝麻,細細品嘗,這才明白什麼叫口齒留香,哈哈。
又把那包買錯了的綠豆粉做成了涼粉,讓老公嘗嘗。再問他:“世界上有沒有你老婆不會做的菜?”老公忙說:“沒有,沒有。”急忙又挾了一大筷子。
生活就是這樣,稀里糊塗地過着,有時候也不那麼糟糕,嘿嘿。
祝大家感恩節快樂!!!