LOGO 设计: BY五彩万维LOGO公司， 联系方式:五彩的博客 上次见了水柔家的梅菜扣肉 (如何做美味的梅菜扣肉),一看，难是难点儿，一步一步还像给俺这号新手预备的。星期天，按部就班，把肉，调料（1）至（3）准备好了，才发现问题严重了，没有梅菜！！！ 美东周末几天狂风暴雨，Internet 刮没了，门前大树还被刮倒了两棵。到处的路都淹了，就为一包梅菜去绕几个小时似乎不值。怎么办呢？冰箱里再找找，找出了一包豆腐干。有啦，咱“有问题，找张飞”呀！ 张飞牌夹干肉，就它啦。前儿四妹子（小四儿新ID）它还说不喜欢老是张飞牌，咱不是没办法吗，咱也是没（梅）菜扣肉哇！
豆干一包
切斜片
肉片拿到水柔家的调料（3）里蘸一蘸，按一片瘦肉，一片豆干，一片肥肉，一片豆干顺序夹起来。。。装盘。 
放半个小时以后，隔水蒸四十分钟：
来个近景。
张飞味道：干香肉美，就红酒效果最佳。
若做不出张飞味道，请按春阳小店退货手续办理（调料请寄到水柔家： 欢迎光临水柔石刚的博客空间!）。
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