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春阳的南北小店  
点点心绪,缕缕情思, 淡淡往事,。。。  
网络日志正文
北美打工记(1)搓不圆的春卷, 再见! 2010-04-15 14:43:19

刚到美国时,办的是F-2身份,是可以打工的,但是办工卡要三个月。来了两个月以后,在家呆得无聊透了。把带来的两本中西食谱全部实验了一遍。 眼见得LG的体重增加了三十磅,实验没法做了。经一位朋友介绍,到一个台湾小餐馆去打工,说好了是端盘子。

朋友把我带去介绍了一下就走了。老板是一位年轻的台湾同胞,二十来岁,(据说是对我那位朋友有好感),直接就带我到厕所门口,告诉我到美国打工的第一件事:打扫厕所!当时就觉得脸上一阵阵发热。 两个月以前还无限向往的美国生活,当时就一点光辉也没有了。

好在餐馆还没开门,也没别人看见,那就洗厕所吧, 常言道:小女子能伸能屈嘛。不过心里还是直委屈,在国内好歹也是在大学里当老师,每年教师节也要领五斤苹果,一条毛巾被啥的啊。

谁知洗完厕所,老板又给了一只水桶,一个抹布,要我到外面去洗玻璃窗,那种当街的,特大的好几面玻璃。十二月初,外面已经很冷了,我一面擦玻璃,一面想着当年的知青生活,觉得这洋工分挣得还真是不容易。

这个餐馆加上我才四个人。到了快中午的时候,老板那胖胖的表妹来了。她的工作是点菜,收银,再就是在我面前摆足二老板的架子。我的任务是把点菜从厨房端出来,送到客人面前。客人离开后整理桌椅。记得老板告诉我,把盘子端到客人桌子上要说:“Here is your lunch, enjoy.(您的午餐来了,请享用)”可是我把盘子放到客人面前,却红着脸什么话也说不出来。那天中午最大的收获就是,最后终于在一位客人面前哼出了那句话。

这个餐馆生意惨淡,十一点半开门,到了一点钟就一个客人都没有了。老板又叫我去厨房帮忙做Egg Roll(春卷)。当时厨房里唯一的大师傅,老板,和我三个人一起做春卷。我看了看大师傅的示范,就开始。做好一个,放在一边,老板看了看,说,重做,这个不圆。嗯?我仔细看看,是不圆,可也不比大师傅的瘪多少啊?于是拆开来,重做。重做以后,老板还是嫌不圆,说是EggRoll, EggRoll 就是要Roll,不圆就吸油吸得多,不拉不拉不拉。。。

第二天,还是洗厕所,洗窗户, 端盘子。唯一的进步就是敢大声对客人说“Here is your lunch, enjoy.”了,还说了好多遍。随后又是老板的抱怨:搓不圆的Egg Roll,不拉不拉不拉。。。

F-2的正式工卡要等三个月,但是可以先办临时工卡。本来因为不敢说英文一直没去,那两天被那春卷气出脾气来了。离开餐馆后,直接就到美国中部的移民局大楼,找人要临时工卡去了。

记得那天是一位高大的俄国女同志值班,听完我的叙述加比划,她明白了我的意思。从抽屉里拿出一张纸条,签字划押,递给我,临走还夸我的英语没口音。

回家好得意地表功,却被老公问:“是没有英语口音吧?”瞧瞧这人有多傻,白白浪费了拍马屁的好机会。要说老公的怀疑也不无道理。当时两个人为了练英语,规定晚十点以前不许说中文。结果除了吃饭时说 “What is this?(这是什么)”,What is that?(那是什么?)”以外,就一直都不敢说话,两个人都眼巴巴地看着钟等十点,嘿嘿。

第三天,胆儿更大了。盘子的时候,还敢跟客人聊了几句,混得小费一块五。到了要搓春卷的时候,我对老板说,“今天我不想搓春卷了。”老板没想到有人敢说不字,像见了怪物一样看着我。我说,“你能把工资算给我吗?我要走了”。他说,“算工资,你不想干了”?我说:“对,我不干了”。他问:“为什么?”我说:“因为我搓不圆你的春卷 于是他耐心地指出:“你没有工卡是找不到工的,我看你还是在这儿干吧”。 我说:“谢谢啦,可是我真的搓不圆春卷。”

就这样,我辞去了我在美国的第一份工,三个中午共得洋工分$43.50。也不是完全没收获,从次以后, 到哪儿都敢大声说:
您的午餐来啦,吃吧!(Here is your lunch, enjoy)”!!!
浏览(6010) (1) 评论(33)
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文章评论
作者:春阳 留言时间:2010-04-20 17:59:32
水柔妹,谢谢。看见你一家人的背影了。
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作者:水柔石刚 留言时间:2010-04-19 11:02:13
宝贵有趣的经历呀,佩服春阳姐这,总有不完的趣事。喜欢。
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作者:春阳 留言时间:2010-04-18 11:40:19
贝卡,谢谢。
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作者:林贝卡 留言时间:2010-04-17 06:13:01
写的真好,风趣幽默。“那过去了的,都成为美好的回忆。”

祝春春阳和家人周末快乐。
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作者:春阳 留言时间:2010-04-16 17:51:41
昭君,没忆苦,开心着呢。谢谢。周末好。
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作者:昭君 留言时间:2010-04-16 06:52:43
春阳又开始忆苦思甜啦:)
俺那好多时没怎么做后台包春卷的事,在前台转悠呢, 仔细想想好像也有忆苦饭可以吃吃的:)。
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作者:春阳 留言时间:2010-04-16 06:32:19
晓竹,谢谢Eggroll,还记得带上了沾酱的。周末愉快!

山哥,谢谢来访。周末愉快!

涂仙,谢谢,译得真好。周末愉快!

多虑,谢谢,你看出来啦,脸皮一天比一天厚,哈哈。周末愉快!
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作者:春阳 留言时间:2010-04-16 06:20:39
转悠:
“有时间了再慢慢的回忆”,现在好腾出手来整治俺大外甥呀?悠小子很正常,很阳光的小小子,男孩就是男孩样。周末愉快!

水妹,
是吗?引起共鸣啦?哈哈。周末愉快!

栀子:
俺老板就是这样教育俺的。应该是吧。周末愉快!
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作者:多虑了 留言时间:2010-04-16 05:45:14
有许多台湾人看不起大陆人,真不知道他们的优越感是从哪里来的?很高兴看到你那时一天比一天勇敢!
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作者:twocentsworth 留言时间:2010-04-16 04:57:44
春阳,
请看有关杨诗人的博文里的留言。
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作者:山哥 留言时间:2010-04-15 20:51:02
春阳的洋插队经历也很感人。
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作者:晓竹 留言时间:2010-04-15 20:01:51
<P>甜酸苦辣忆当年啊。是不是要搓得这么圆?</P>
<P><IMG border=0 alt="" src="http://blog.creaders.net/upfile/201004/20100415200107804391.jpg"></P>
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作者:栀子花开 留言时间:2010-04-15 19:21:16
春阳,
长见识了,还真不知道春卷的形状跟吸油量有关,以后得苦练把roll搓圆了。
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作者:在水一方 留言时间:2010-04-15 19:16:07
春阳 你这篇文章让我想起在日本打的第一份工,在一个图书馆打扫卫生.我也想过在国内好歹也是在大学里当老师,每年教师节也要领五斤苹果,一条毛巾被啥的啊。这图书馆应该是我看书的地方,我咋在别人来看书之前擦桌吸地那?
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作者:转悠 留言时间:2010-04-15 19:14:22
春阳,笑S我了,你可真能逗啊。围小围裙的打工日子,俺也尝过,等以后孩子大些,有时间了再慢慢的回忆。。。。
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作者:春阳 留言时间:2010-04-15 18:51:47
老牛,
恭喜你半岁了.不好意思, 到你那儿拿你开玩笑了, 夫人不会生气吧? 那时刚到美国, 还是放不下架子.

蛮夷,
我这说洋插队, 你那回忆当工人了. 要是我就跟那老板说, 很简单呀, 国军干得太多啦, 共军不用干啦.

两分钱兄弟,
俺可不敢动那脑筋, 就这蛮夷还嫌俺眼里没活呐.说正经的, 你有时间看看那杨诗人的诗没?
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作者:春阳 留言时间:2010-04-15 18:30:43
小U,
你这孩子真是可怜. 我只听说做 Waitress 有人的脚会肿成那样. HUG一下.

老木,
笑话俺们呀, 我们自己有时候想着也好笑.

夏子,
看样子三天是个坎儿, 我LG 也是干了三天就不干了.
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作者:春阳 留言时间:2010-04-15 18:15:39
米笑:
这问题问得好啊, 后来也不知道圆不圆, 但是不管多少都早早地被抢光了.

五彩:
他老姨:"春卷是包出来的,咋还要搓呀"?咱姐俩犯错误的一个毛病. 俺老板当年就说"Egg Roll, Egg Roll, 就是要Roll." 他真要我搓耶...

琴韵:
就这经历, 还有呢.
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作者:twocentsworth 留言时间:2010-04-15 17:53:21
Hilarious!
When are you going to apply to be Joe Wong's assistant?
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作者:春阳 留言时间:2010-04-15 17:45:55
Beaubien妹妹:
看给急的, 一头汗. 来, 擦擦. 原来SushiRoll是要方的呀? 那我去正好. 下次我家爬梯, 我知道你带什么啦. 五粮液现在长价了呢, 听说.

老木:
还惦记着俺的洋工分啊? 好像是给儿子买了圣诞节礼物. 化学也不行.

五颗松:
谢谢. 还谢谢你推荐的"一坛猪油", 我前几天就找来看了. 迟子建也是我喜欢的女作家.盐水鸡(鸭)也在计划中了. 谢谢.
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作者:又一蛮夷 留言时间:2010-04-15 17:42:04
我这故事用过一回了,再用一回。事先说明,绝没有讽刺台胞的意思。就是看见春阳头一回打工眼里没活,笨手笨脚有感而发。

这是发生在我一个朋友身上的真实故事。

台湾餐馆老板雇了一个大陆来的服务生。几天后发现那小子特懒,眼里没活,可一时找不到人替,所以就又忍了俩天。最后实在忍不下去了,就对那小子说:“你们大陆来的怎么都不会,还那么懒呀,到柜上算帐去吧,你明天不用来了。”然后又加了一句,“真不知道当初国军怎么就输给共军了”。
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作者:牛北村 留言时间:2010-04-15 16:52:20
Very good experience indeed.
这里有句话:老中不吃老中就不叫老中。
类似经历许多人都有。
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作者:夏子 留言时间:2010-04-15 16:30:52
你的打工记让我也想起了第一次打工经历,也是做了三天就退了,永远难忘。。
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作者:新中国木乃伊 留言时间:2010-04-15 16:30:02
两个人都眼巴巴地看着钟等十点... hahaha, that must be called "十戒"
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作者:usagi 留言时间:2010-04-15 16:29:32
i remember when i used to work there, after Friday nights are over, my feet would swollen so bad, that i can't even wear shoes the next morning.....
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作者:usagi 留言时间:2010-04-15 16:27:24
ahahahaha you are sooo cute

要说LG的怀疑也不无道理, 当时两个人为了练英语,规定晚十点以前不许说中文,结果除了吃饭时说 “what is this?”, “What is that?”以外就一直都不敢说话,两个人都眼巴巴地看着钟等十点,嘿嘿。


that made me laugh so hard :P
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作者:琴韵 留言时间:2010-04-15 16:15:01
很好的经历,也象发生在昨天一样。
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作者:五彩 留言时间:2010-04-15 15:52:37
他大姨: 真是宝贵的经历。 春卷是包出来的, 咋还要搓呀?怪不得你做的张飞拍饭菜都那么有特色。现在在家里做完张飞晚饭, 是不是也大声吆喝一下“here is your dinner, enjoy!"
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作者:米笑 留言时间:2010-04-15 15:16:57
那个Egg Roll,现在搓的圆不?
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作者:Beaubien2010 留言时间:2010-04-15 15:12:16
春阳,就凭你的韧劲,我beaubien就服你。

看了你搓不圆的EggRoll,我想起了自己当年滚不方的SushiRoll。但自从在那家sushi店干过后,我学会了大大小小40多种的sushi做法。(我的一位魁北克朋友还曾花了1000多刀加币到厨艺学校学习)现在,每次请客,我拿手的sushi宴是必不可少的桌上宠儿,也引来LG同事和我的朋友对我的“多才多艺”(吹下牛,嘻嘻)赞不绝口。

所以,我常对国内的朋友说:说出过国的女人,都是“出得厅堂,入得厨房的”,百般武艺,样样俱全。

春阳,等你的五粮液呢。我老爸当年被人称作“五粮液X长”,家里都是五粮液。上次看到你家的好酒,我写了一大篇恭维话,结果网络出现问题,没有发表成,气得我关掉电脑,没有重新发。
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【家有老妈(1)】
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【忽悠系列】
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· 遭遇忽悠在北京(4)同仁堂海呆
· 遭遇忽悠在北京(3)假洋鬼子和
· 遭遇忽悠在北京(2)洋姥姥逛大
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【北美打工(1)】
· 北美打工记(7)---“你爹,他不
· 北美打工记(6)--- 种族歧视?
· 北美打工记(5)--- 亲历三次裁
· 北美打工记(4)---杜邦,一个社
· 北美打工记(3)好老板?坏老板
· 北美打工记(2)---你对我说话小
· 北美打工记(1)搓不圆的春卷,
【亲情篇(2)】
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【亲情篇(1)】
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【Aloha专辑】
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· Aloha(5)--- 美丽茂宜岛(组图
· Aloha(4)---大岛风情(组图)
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· Aloha州之行(2)“蓝色夏威夷”,
· Aloha州之行(1)珍珠港,檀香山
【荒唐系列(2)】
【荒唐系列(1)】
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【少掌柜习作(1)】
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