1#  纸包韭黄, 此款为剧团所创。 所谓的纸，为春卷的皮，里面包的是韭黄，加泡青菜，胡椒粉，用蛋清包住，放入油锅中炸的时候，外面裹一层蛋黄。 黄白分明，而且很好吃，不失为素食者的首选。

2# 辣子鸡丁： 此道菜最重要的一环就是放猛料，火大，快炒，油锅里面放一把花椒，干辣椒炒香，再放入姜，葱，蒜炒香，放入鸡丁，再放入豆豉，最后放入青辣椒，起锅即成。特点：麻，辣，鲜，香，特下饭，为夏季开胃的好菜。

3#  炝炒白菜： 虽然是素菜，可是调料不能马虎，姜，葱，蒜配齐，油锅里面放入花椒，和辣椒炒香，然后放入姜，葱，算，炒香，再放入莲花白炒，快熟的时候放盐，起锅。

4# 卤君肝：  把君肝放入卤水里面煮熟就行。 剧团配的绿叶菜，为温室里面种植的沙拉菜，刚可以吃。

5# 薄荷西瓜：  薄荷为剧团家自己种的，配上买来的西瓜，不要小看这种吃法，真是上得筵席，也入得家常，很好吃，做法很简单，把新鲜的薄荷叶洗干净，用剪刀剪几道，放入切成块的西瓜里面，作为饭后的水果，很受欢迎。

6#  最后再送一张后餐，色彩蓝色，黄色，很瑞典，咳咳。

图片均出自幸福剧团

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