在夏天,美味的食品就是清爽可口的食物。一盘凉面,一盘卤肉,都是喝啤酒的好菜。 新鲜的香葱拌面 香葱拌面,简单又好吃,做法:把面粉用水和鸡蛋调和好,放半个小时,在意大利面条机上做成面条,用水煮好,放凉以后,再用酱油,红油,香油,少许糖凉拌好,最后放入香葱,装盘即食。 昨天做这道葱拌面,主要是看见一网友回国FB里面的照片,很多美食,但是就对这葱拌面有胃口,所以急忙就做出了吃了   卤肉: 茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、盐,白糖、油做法:先用油,小火把调料炒香,调料包括: 然后放入水过熬香,然后下入猪肉。 煮熟过后,凉冷,刀切 ,装盘,开吃。  用买来的手工饼合着吃  糖醋排骨 用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。糖醋排骨的做法有不同,剧团一般把排骨成段, 用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,出锅即可。 特点: 色泽红亮,酸甜可口。  自产李子: 自己花园里面树上结的果实——李子,不要看着青涩,其实味道比红色的李子还要好吃   祝大家夏天愉快! |