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杏仁儿，一身是宝。它是是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛因斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。该国盛产杏果，人们都喜欢吃。 调查，该国未曾出现死于癌症者，而且居民的寿命都很长，素有“长寿国”之称。 科学分析，经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。
杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 杏仁奶 Almond Milk。富含营养∶热量少，不含胆固醇，当然也没有激素，含钙与维D、维E高。另外它不易变质，好储存。
北美市场上卖的杏仁奶，有多种口味。可我我不喜欢那复杂的添加剂和香料。喜欢自己动手，按自己的口味来调整。从水，加杏仁，到一杯可口的整个过程不超过3分钟。有时间和兴趣，请试试吧！好浓香啊！
50-60克杏仁，500-550毫升水 
高速搅拌1分钟， 用的Vitamix牌子，高速搅拌，实在是省时又省力。物有所值。 
好了，爱保留纤维，就不要过滤掉渣滓。想喝热的，就搅拌5分钟。（请参照搅拌机说明）如果您的搅拌机不能把杏仁打的很细腻，可以把杏仁浸泡5小时，打完过滤掉渣滓，煮开。 好喜欢这浓浓的泡沫沫儿，口味任您调成，可以加蜂蜜，糖或巧克力粉。浓淡总相宜。 
如果你喜欢口味清淡，可以把杏仁和水的比例降低，买现成杏仁奶，浓度很低，主要是香精和糖等让口味宜人。如果您有过敏，或肠胃道不 的症状，就不要喝它了. 谢谢收看！ |
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