哇！刚知道今天是感恩节！绿岛小食堂为祝愿北美的网友们感恩节快乐，特地加上一款新菜：美味蒜苔炒扇贝！

原料：

1。大扇贝七八个（冷冻的也行）洗净切成片，洒少许盐，用一个鸡蛋清裹上，加少许干淀粉拌匀。

2．蒜苔200克， 洗净切成一寸长段。

3．半个黄椒，切成条；纽扣蘑菇（若干，切成片；生姜半小块，切成薄片。

制作：

上炒锅，加入50毫升左右油，大火至6成热，放入扇贝和生姜片，轻划轻翻6分钟左右至熟透，盛入碗中，将多余油沥回锅内，大火，放入黄椒，快炒2分种左右后，盛入碗中，将多余的油沥回锅内，大火，放入蒜苔和蘑菇，快炒4分钟左右，放入升抽10毫升（咸淡自己掌握哈）左右，将碗中的扇贝等全部倒入锅中，撒入少许胡椒粉，淋入芝麻油，快速拌匀后装盘：

绿岛小食堂感恩节大酬宾客，免费品尝！随便吃，不吃白不吃！吃了也白吃！哈哈哈！

祝绿岛园地的朋友们感恩节快乐！健康！如意！