春节快到啦,大家吃了美味佳肴后,可能需要来杯香醇的咖啡来调节气氛,消化美食哈。咖啡有南美产的,非洲产的,亚洲产的,喝啥咖啡最好涅?咱今天要给各位来宾介绍一种香醇无比,名贵无比的咖啡,啥咖啡?不是巴西的,不是意大利的,也不是石头里蹦出来,而是从亚洲棕榈狸猫屁股后面“抠”出来的一种特殊咖啡:猫poo咖啡--非常香!非常名贵!
其实这咖啡的学名没这么吓人哈,要是这么直接,还能卖出去吗?这种印度尼西亚出产的狸猫咖啡,学名叫 Kopi Luwak,您看,多有异族风味呀?哈哈。
当然不管叫啥名,其实就是狸猫poo中未消化的咖啡豆加工出来的咖啡!嘿嘿!
这咖啡咋生产的?是生长于印度尼西亚森林里的一种狸猫(Asian
Palm Civet)吃了咖啡豆,在肠道里经过发酵后排出来的粪便中常有未被消化的豆豆,当年被当地农民捡出,晒干,煮制喝后觉得非常香。后来,西方的有钱人去印尼旅游,喝了这种咖啡也觉得香,于是该咖啡就一下子就身价百倍起来。据说这种咖啡豆在美国卖700多刀一公斤,在欧美的咖啡店里,一杯精心泡制的这种咖啡要卖100多刀。
为了让大家喝得放心,喝得激动,喝出了狸猫肚肠里酶的特殊香味,下面咱用图来演示这种咖啡是怎么制造出来的:
狸猫自己爬上树吃咖啡豆豆,好可爱呀:
咖啡不够供应啦,喂它们吃,多吃快拉!
哇!拉出来啦!可以放壶里煮了吗:
别心急,要把狸猫的poo洗掉一些!
看看,洗和不洗还是不一样的:
这就是清洗干燥后的豆豆,好象没洗干净?别太讲究啦!
大家尽管喝!随便喝!哈哈哈!
打油七言一首:猫poo咖啡醇又香!
小小树豆闪红光
晒干煮制很平常
如若狸猫吃下去
点石成金价格涨
发酵加工在茅厕
产品收获守细肠
谁说粪便皆散臭?
猫poo咖啡醇又香!
说明:图片均来自网络。此文曾发在龙乡,这里作了删改。
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