俺們那天下午去了龍井村。也許有人要問,你們在西湖只有一天還上龍井村去?當然啦,因為俺們就愛喝西湖龍井茶! 到了西湖,怎麼能不親去龍井問茶買茶涅?
其實這時俺們的行李里已經有了八兩明前西湖龍井,俺還可以肯定是明前正宗西湖龍井,因為俺們拿到這茶葉的時候還是三月底,因為送俺們茶葉的朋友很有錢,不是說有錢就任性,又怎麼會送假茶當禮品涅?呵呵。但是俺家倆口子一年要喝兩斤多茶葉,八兩還是不夠滴,想借路經杭州的機會親自買些龍井茶回去。
俺再為西湖龍井做個廣告哈, 哈哈:
西湖龍井茶出產於西湖之畔,以“色綠、香郁、味甘、形美”著名:
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色綠:茶葉翠綠或帶糙米色,湯色碧綠澄清。
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香郁:茶葉香氣清爽持久,其特殊的豆香味使人入迷沉醉!
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味甘:滋味甘鮮醇和。
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形美:外形扁平光滑,大小均勻。
西湖龍井在生態條件和炒制工藝上被按產地分為獅,龍,雲,虎四大類:
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獅為龍井村獅子峰一帶,包括以獅子峰為中心的胡公廟、龍井村、上天竺、棋盤山一帶,此處出產的西湖龍井被稱為獅峰龍井,是西湖龍井中的上品,香氣純,顏色為“糙米色”;
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龍為翁家山、楊梅嶺、上下滿覺隴、白鶴峰一帶,此處出產被稱為石屋四山龍井,其中翁家山所產可以媲美獅峰龍井;
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云為雲棲、梅家塢、十里琅鐺之西、五雲山一帶,是西湖龍井產量最大的地區。此處出產被稱為梅塢龍井,色澤翠綠,外形美觀;
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虎為虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一帶,後來又包括了其他一些湖邊平地的茶園。
言歸正傳,龍井村離西湖很近,一會兒,龍井村到了,嘿,好氣派!家家都是茶廠,家家堂屋的門都是敞開的,歡迎來客進去品茶買茶。俺們謹慎地進了一家院子,馬上女主人就前來熱情招呼---來者當然是買茶客啦。
問“你們買茶是自己喝還是送人?”
答“自己喝”。
女主人拿出一小袋茶“自己喝,這個清明邊上的茶最合適,600元一斤(500克)的”
來一杯?女主人用兩個玻璃杯給泡上,一喝,嗯,有豆香,還不錯!
“有更好的清明前的嗎?”
女主人看了看我們,轉身從裡間拿出小一點的袋子,說 “明前的,1200元一斤”
俺一看這茶就有點懷疑,為啥?太胖了! 顏色太淺了!
有茶老闆教過俺如何辨認西湖龍井和浙江龍井,形象一點描述哈:同樣明前茶,西湖龍井上的是菜籽餅肥,體型像林黛玉,瘦瘦的,上面細下面是裙襬,顏色偏碧綠,而浙江龍井像楊貴妃,富態胸圍大,顏色偏淺綠,哈哈。
俺以前回國總是要在茶莊裡西湖買明前龍井,只是茶莊裡價格要比茶農直銷價貴很多,但質量是保證的,俺不僅能喝出來,還認得滴!
果然,俺一口就喝出來了!,不管是聞還是入口都沒有那西湖龍井特有的豆香味!
俺們站起身,說還要去村裡面看看,女主人也不強求,客氣地送我們出門。
接着我們又到第二家,第三家,均是清明前的喝起來不如清明後的 茶香。再後面一家時,我們已經喝茶喝得有點不好意思了,就買了二兩600元級的算給女主人一個面子。
繼續往村子裡面走,迎面來了一個中年女茶農,她說:“上我家來看看?我家在最裡面327號”。我想,也許裡面的茶不像村口的茶賣得快,或許真的有好茶? 就跟着到了她家,照樣是先喝明後茶,再喝“明前茶”,一個樣的,明前茶不香!俺真的是失望了!
仔細想想,明前龍井茶產量極低,全國人民都愛喝,單位,個人,專賣店,茶莊全都來買,西湖邊那幾個村子就那些茶園,明前龍井茶是一天一個價,一般採下來炒出可能當天就賣掉了還應該是供不應求涅! 這時已經清明過了近10天,茶農家拿出的怎麼還會是自己家產的明前西湖龍井茶涅?只有清明後,茶樹葉子發得快,產量高,茶葉才能留下來,也就是為啥女主人們總是給俺們先拿清明後的茶讓俺們試喝,因為這才是真正的西湖龍井。
其實這時離穀雨還有一個多星期,這時的雨前西湖龍井茶葉也是不錯的,所以俺們又買了二兩,想着喝到後面不夠的等朋友送啦,反正現在熟悉俺們的部分朋友大都知道送俺們的禮物最好就是明前茶葉。
俺不愛好酒,就愛好茶,據俺喝茶經驗,可以和西湖龍井媲美的就是江蘇溧陽產的天目湖白茶了,如果沒有這兩種茶,浙江的羊岩勾青和山東的嶗山綠茶也湊合(明前的),這些都是豆香茶,其它品牌的明前茶俺嘗過許許多多,都覺得要往後排很遠料!比如這次俺們的行裝里還有朋友送的據說江蘇最好的三月頭采碧螺春10盒,分25g一金屬盒小包裝的,據說非常珍貴,但是就是沒有俺喜歡的豆香茶味,沒辦法呀,哈哈。。。
話說,俺在龍井村將免費的西湖龍井茶喝了許多,估計是將出租車的錢喝回好幾倍了,立竿見影,就要上廁所,哈哈哈。。。這家茶農的半地下室是洗漱間,裡面裝潢很好,瓷磚鋪牆鋪地,抽水馬桶,邊上是很新的洗衣機,真的和國外沒啥不同。據說生產西湖龍井的幾個村子裡的茶農家家都非常富裕,採茶都是雇別處的人,真是守着個聚寶盆,做在家裡等別人主動將錢送上門來,想不發財都不難呀:
龍井村里遊客非常多,都是慕茶而去的,俺們好不容易在村口欄了輛出租回到賓館。
晚飯我們就在新新飯店的餐廳里吃的。一般四星級的餐廳比外面餐館貴很多,但是新新例外,新新的餐廳不錯,整個一面窗口臨湖,菜價不貴還很實惠,味道也不錯,分量比外面飯館的多,所以外面來新新吃飯的人挺多的,估計是回頭客。
本來我們計劃晚上要去看《印像西湖》大型實景演出,但是,本來是陰天,晚飯後開始下起雨來,俺們看不成演出了,好在我們沒有提前買票,否則就麻煩啦。俺冒雨在新新的頂樓陽台上拍了幾張西湖夜景:
第二天一早,浙大來車接俺家那位去浙大。俺昵?繼續貓在賓館裡,整理好行李後就上臨湖的陽台上看西湖看遊人,工作日,遊人少多了:
來張掃描全景的:
下午俺們是杭州火車站乘高鐵到上海虹橋火車站。寬大的杭州火車站候車室:
全是自動檢票進入,有兩工作人員在邊上幫助。只是不像俺前面到過的上海,寧波和南京高鐵站,下站台路沒有自動扶梯!俺家那口子提着一大一小旅行箱一會兒就被人流帶遠了,俺提着個大旅行箱站在向下的人行樓梯前發愁,知道是不能等俺老公來接我了!好在是向下樓梯,嘿,俺有了個主意,將箱子打倒往下拖吧!俺正要如此操作,邊上傳來聲音:“需要我幫忙嗎”?俺抬頭一看,是一中年男子,手上只提了個公文包。“謝謝”俺立馬就將大旅行箱交了過去(哈哈),還是力氣大好呀,這位現代“雷鋒”很容易地提起俺的大旅行箱,下了樓梯交回給我。俺趕緊再謝。
“不客氣!”他很快就消失在人流中了。嘿嘿,現在國內人的文明程度又讓俺感動了一次!卻心裡直嘀咕,怎麼杭州火車站的設施比寧波的要差涅?還是省會昵!後來才知道這個杭州火車站是原來杭州火車站,比較舊,而新建的高鐵新站是杭州東站,從網上找來杭州東站的照片,哇!多氣派多宏偉呀!咱們這次與這麼漂亮的杭州東站擦肩而過了:
杭州到上海的高鐵,只要一個小時,這次俺們買的是一等座:
(除杭州東站外所有照片均為綠島拍攝)
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