我和我家司机是校友,我们本科/硕士/博士是在三个不同的学校读的,我们是三个学校的校友。。。相遇相识在大学,相恋在大学,结婚在大学。。。一晃很多年过去了,孩子也已经大学毕业,在伦敦工作,去年四月结婚,现在有了自己的小宝宝。我今年伦敦住得多些。。。上个月底正好周末,我专门回家和我家司机一起共度结婚XX周年纪念日。 我家司机开车从火车站接到我之后,我们一起去买菜。 我们城市也有个鱼市,虽然没有伦敦金丝雀码头的那个大,但也是鱼虾海鲜很多。英国盛产珍宝蟹多宝鱼和海鲈鱼,而且价格不贵。很多贝壳类海鲜英国人自己吃不掉,出口南欧。 我们刚来英国的时候,珍宝蟹才1.5英镑左右一公斤,现在是10英镑一公斤。我们买了一只珍宝蟹和三条海鲈鱼。 晚上先吃螃蟹,螃蟹上开水锅蒸半个小时。螃蟹一定要蒸25分钟以上才能全部蒸熟,而且螃蟹肉不会蒸老,因为全在壳里面。这个螃蟹1.3公斤,和我家刀板差不多大小: 将螃蟹拆开,用刀背全部拍开。珍宝蟹壳比大闸蟹硬得多,必须要上桌前全部拍开,否则牙齿是咬不动的。。。满满一大盘:
调好蘸料:生抽,醋,蒜蓉,胡椒粉和麻油,炒一大盘蔬菜:
从酒藏室拿一瓶冰酒来下菜:
我们两人一边怀旧一边吃喝,其乐融融。。。。 我家的前后花园中正鲜花盛开:
岁月静好,年年家园花开美丽,岁岁家人平安健康,幸福快乐! 原创作品,谢绝转载!
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