Hakkasan 是伦敦几个米其林星级中餐馆之一。哈卡山是从伦敦起家的,现在世界各地有十家哈卡山餐馆。 伦敦有两家,一家是Hakkasan Mayfair, 一家是Hakkasan Hanway Place,均为米其林一星。这天,我家孩子陪我去吃Hakkasan Hanway Place,这一家离我们近一点,即便如此,我们还是要转一次地铁。 这家餐馆在一个很僻静的街道角落上,
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而且是在很深的地下,真是酒香不怕巷子深呀!下了两层台阶才到接待台:
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我们是事先定了座的。这里装潢还不错,就是很幽暗的感觉,比较适合情人们来这里吃。这个餐馆很多房间隔开的,每个房间有几张餐桌,进门后看见几个房间中有不少吃客,但还有好几个空房间,估计临时来也有座位。
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米其林餐馆的服务也一定是米其林级别的。服务员很热情,很专业,很有耐心。 下午七点以前有试吃菜单,比晚上大餐便宜很多,一套有每人39英镑(另加服务费13.5%)和每人49英镑(每人有杯鸡尾酒或者香槟,同样服务费另加):
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我们要了每人49英镑包括一杯香槟的:
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头盘,每人一小笼点心,三个,馅料分别是:绿色的:King Crab,红点的:King Prawn & Scallops, 大红的:Whild Mushroom & Truffle。侍者介绍说要从绿色的先吃,大红的最后吃,因为味道的不同,从淡吃到浓。
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我们两人头盘点的是一样的,正餐每人点了一份不同的。大虾和牛肉
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饭和芦笋是配的,不用点,最后的特色甜点,开始不知道是啥,切开后发现外面是巧克力,里面是冰淇淋,不知道外面是怎么包裹上去的。
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吃完感觉点心最惊艳,好吃,正餐还可以,但是,我要是有食材用心点也能做得出,甜点没吃出什么特色来。不过我对甜食没有研究。
吃完这几道,感觉吃饱了,因为米饭加上最后的甜食,怎么也能吃饱。 这顿两人餐账单加上服务费一百一十几英镑。
餐厅里吃不能算账,因为怎么也比自家烧来吃贵,但吃的不仅是美食,也是享受服务,米其林餐厅更是如此了。 全部绿岛阳光摄图 原创作品,谢绝转载!
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