来英国多年,过圣诞节就是过大年。家人团聚,朋友互访,天天吃吃喝喝共享天伦之乐。 我家今年四人一起过圣诞。我孩子两口子在伦敦,他们可以在家上班,为了我们老两口安全起见,他们回家之前一星期两个人都不参加社会活动,上火车前自己做了一次新冠检测都是阴性,在家里过节以后又双双检测了一次还是阴性,比较放心。 我负责准备几天吃喝。圣诞前在两个大超市网购了两次,主要是怕一个超市食物临时缺货。其中有个超市圣诞前送货费是平时的三倍,时间段还很快就被订满了,看来像我这样的胆小之人还很多。 23日晚,主菜是红烧羊肉和清蒸鲈鱼,买了个有机羊腿,不知道羊腿为啥还有有机的? 觉得就是贵些,一样是吃草的羊腿: 
将羊腿上的肉切下来烧一大锅: 
烧好以后忙着上桌吃喝,忘了拍照了。 24日去中国超市效颦,因为我孩子爱吃龙虾,要当天买才新鲜,只好全副武装亲自去采买。发现这里平时26英镑一公斤的龙虾也涨到35英镑一公斤!什么叫乘火打劫?商家最精通此道哈哈。 圣诞节什么都涨价的样子,我在华人超市七七八八买了一大车,付账的时候,我抱怨超市里什么都涨价,让人心惊,收款员啪啪将所有咚咚打价后笑着对我说,你看这个账单会更心惊!我一看,可不是嘛,就这么一小车车,338英镑多! 
三只龙虾78.78英镑: 
我说,下次不敢来中国超市了,天天在英国大超市买洋葱胡萝卜吃算了,又便宜又有营养! 晚上主菜三只龙虾和一只烤珍珠鸡。 龙虾先过油汆熟:
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然后加佐料烧出茄汁大龙虾,满满两大碗。
珍珠鸡是头天用盐里外抹好放冰箱一天,然后肚子里面放调料(香菇、香葱、生姜、大蒜、黄酒。胡椒粉、麻油 一起拌匀) 
然后用锡纸包上: 
然后放烤箱180C烤一个小时,取出除去锡纸,鸡身刷蜂蜜水,放进烤箱200摄氏度烤至皮金黄。 哈哈,记性不好也太忙了,吃之前忘记拍照,晚饭吃完了才想起拍了两张: 
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25日主食是香酥鸭、三文鱼、蘑菇油豆腐,这次没吃之前拍了片片,多拍几张哈哈: 
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