四川人爱饮茶，不要说成都，重庆茶馆比比皆是，就是四川任何一个县城，那茶馆也是随处可见。有人说成都的茶馆比饭馆多，不知是否确实，有待考证。但那各式各样的茶馆林立于大街小巷，有恬静安谧的雅致茶室，也有熙熙攘攘的大碗茶园。
四川产茶，如蒙顶茶，峨嵋茶，青城茶等等，都是好茶，但比起西湖龙井 , 信阳毛尖，洞庭碧螺春 , 安溪铁观音等的名气来就不能同日而语了。但四川人爱喝茶确是一定的。四川人饮茶的特点是普及，无论男男女女，朝野雅俗，无论为文的，为商的，为民的，有声份，无身份的，钱多的，钱少的，很多人都有饮茶的习惯。
见客先上茶，这也是四川人一般的家庭礼仪。不倒茶，主人便觉得无法表示热情，愧对来客。不饮茶，客人会手足无措，言语不畅，往往一杯热茶捧着，氤氤氲氲中，亲朋好友的叙谈才亲密无间，气氛融洽。而茶还是好客的四川人交友的重要信物。客人来了请喝茶，客人走了要送茶。对远方的友人，四川人还喜欢托人带上一包或寄上一袋香茶表情谊。今年五月底，先生回国参加毕业三十周年聚会，他一国内的同学还托他带回几盒“金骏眉”给在加拿大而没有机会回国参加聚会的同学们。茶，在川人友情的锦缎上，犹如织锦的金梭，往返穿行，运载缕缕情丝和绵绵厚意。
还记得在国内教书时，闲暇之时，邀几位好友，信马由缰，随便走进一个我们喜欢的茶馆，或偎在茶馆舒适的沙发里，或依在茶馆的雕花木窗旁，伴着优美的音乐，看着茶艺师的茶艺展示，你的思绪就不由自主的自由翻卷，东南西北四处蔓延：你好像看见修学于南宋的日僧南浦昭明正在拜别师傅径山虚堂和尚，这南浦昭明在中国呆了几年，回国时装了一肚子天朝的学问还嫌不够（其实南宋的半壁江山早已称不上天朝了），不知这日本和尚为何对宋朝的“斗茶”技艺感了兴趣，由南宋归国时，将这“斗茶”用的壶儿，碗儿，桌儿，蹬儿一古脑儿全部装船运去了日本，在日本那片土地上，“斗茶”技艺得到传播并生根开花。经过二百多年的发展，中国的“斗茶”便成了日本的“茶道”。斗茶， 茶斗（茶道），谁能说这之间没有关系呢？而“茶道”的祖宗“斗茶”却在自己的土地上消失殆尽。在南浦昭明离开南宋八百多年后的今天，那些优雅的一招一式又返回中华大地，可那“茶道”也好象成了日本原产。当然，你也可以不去思索这些纷繁的问题而只是与朋友们悄声细谈，推心置腹，话题天南海北无拘无束。
有时与朋友们也会任意去一个露天茶园，坐在低矮的藤椅里，晒着暖洋洋的太阳，喝着清香的茶水，眯着眼睛看那瓦蓝或灰蓝的天空：“好久没有这样闲适了”朋友们感叹到！
而更多的时候，我们会相约在一起，泡上一壶好茶，边喝边聊，想大口喝就大口喝，想慢慢饮就慢慢饮。忘掉那些喝茶的繁文缛节，只享受这些恬静的时光。在这饮与聊的过程中，能让人记起很多，也能让人忘掉很多：记起生命中应有的宁静与安详，忘记人世间的喧嚣与浮躁；记起生活中本来的悠然自得，恬静闲适，忘记现实中的熙熙攘攘，奔波劳碌。
多年以来，我品过不少名茶，见过各式各样的精美茶具，也欣赏过悠悠古乐中的饮茶礼仪，但我真的一点都不喜欢这些品茶方式的娇美华贵，更不喜欢那些饮茶者故作高深的奢靡排场，我只喜欢茶能喝得尽心尽意又家常至极。
对我来说，品茶只是品心境，品时光，品尝悠悠岁月里淡淡的清香，品赏亲朋挚友相知相交的浓浓情意。
