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  绿岛阳光的博客
  饮酒干杯朋友兴,清容本色自然真。聚财有道奢侈远,运气养身禅在心。
网络日志正文
感恩节周末大餐喝多酒啦! 2016-11-28 06:15:46

前面俺还吹牛自己喝酒不出状况,因为喝得比较理智,言过其实!言过其实啦!这不,刚过去的这个周六晚上俺就喝多啦!喝得将客人送走以后直接就倒床上睡着了,星期天一天头都晕,几乎是上午下午都在睡!

俺们这儿有一圈朋友习惯互相请吃。以前是每家带一道菜聚餐,可以许多家一起请,轮流做东聚会打牌唱歌。。

不知从啥时开始,大家要求高了,不喜欢酒杯放下就找不着,乱哄哄的端着个碟子靠墙坐的“包肥”式聚会,喜欢吃高大上宴会,着装正式,围着餐桌相视对坐,款款端杯,优雅举筷,油墨谈话,会心大笑。。。。

办这样的宴会,主人比以前要忙多了。现在的菜是一家烧出来的,很多菜要边吃边做才好吃,菜式也每家竞赛式的高大上起来了。而且这样每次请客人数有限,每年要分开请上几次。我家的餐桌是正规的英式长桌,男女主人遥遥相对坐两头,加长后四周也只可以宽松地坐10个人。

上星期六晚上俺家请来今年的圣诞宴会第一拨八位客人。俺现在经验老道,前几天就把家里里里外外收拾干净,桌子拉开椅子摆好呵呵呵。

星期六上午去采购,吃过中饭小睡一会,下午245分正式开烧!六点半左右尊贵的客人们陆续来啦,7点左右大家餐厅雅座入席!头盘是:樱桃西红柿,凉拌藕,三鲜蘑菇,蒜蓉豆腐,啤酒鸭,五香卤牛肉:

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后面接着陆续上的热菜是:

清蒸鲈鱼:

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蒜蓉空心菜:

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美味龙虾,因为这次龙虾小只有350克左右一只,烧了六只两盘,三只一盘:

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两盘粉丝鲜贝, 每人一只:

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最后上的是泡发笋干黑木耳和新鲜冬瓜烧的骨头汤,每人一碗。十菜一汤,整整吃到12点,全部吃光哈哈哈!

作为女主人,俺陪客人喝了许多酒,按平时的量俺应该是不多的,但是这次俺感觉肯定喝超量了,可能是刚从国内回来,时差和体力的原因,酒量下降了,真的喝多啦!哎。。。喝多了。。头晕得蓝瘦。。香菇。。!在这儿先下个决心,今年年内不再喝多酒了!

星期天几乎睡了一整天,中间只起来吃饭和收拾厨房洗了两洗碗机的杯盘碗盏外加洗了这一堆放不进洗碗机的水晶玻璃酒杯:

IMG_4747a.JPG

也许有人要问你喝了多少酒呀?不知道,反正一共是10个人,其中有5人因为要开车等原因基本没喝,剩下我们5个是主力,大家一共喝了几瓶啤酒,半瓶雪梨酒,6瓶不同的葡萄酒,加上最后我调的两升苹果香料鸡尾酒(Spiced Apple Pie Cocktail) 配方如下(可配一升左右)

350 ml Dry Gin,

280 ml Apple juice

280 ml Ginger beer

7 Tsp Lemon juice

2 Tsp cinnamon

2 Tsp Sugar

Ice

Garnish with Apple and Lemon Slices

写到这,俺才发现,星期六晚上俺调的鸡尾酒里忘了加入柠檬汁啦!嘿,都是因为俺酒那时已经喝得太多啦!

绿岛园地的朋友们请啦!刚配制的鸡尾酒--这里肯定加了新鲜挤出的柠檬汁,不喝白不喝哈!哈哈哈。。。

 


浏览(853) (2) 评论(16)
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文章评论
作者:绿岛阳光 回复 该博客已关闭 留言时间:2016-11-30 07:04:59

再次欢迎关博!您说得太对啦,不财迷之极肿么能够服众当上财迷帮帮主涅!

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作者:绿岛阳光 回复 公孙明 留言时间:2016-11-30 07:02:55

公孙先生好!多谢来访添趣!哈哈,喝醉了误了飞机?那是真醉啦!空心菜不能在英国自然生长,因为天气太冷,所以是从国内空运来的,身价自然就上去了呵呵

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作者:该博客已关闭 回复 绿岛阳光 留言时间:2016-11-29 11:18:07

“关博上的这哪里是碗呀,是浴缸呀哈哈哈”

帮主厉害啊:不承认是碗,就不用往里面放食物了。

看来,想要让帮主破财是不可能的。:)

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作者:公孙明 留言时间:2016-11-29 07:25:18

本人前几个月漫游世界,拜访各地的无产阶级朋友们,虽然各个都清寒,但烹调起来也颇有可观。总的说起来以某国一中部山城为最胜,葡萄酒自酿的甚佳,不断的在酒缸里用大勺子放入啤酒杯里,勺入酒缸,然有声,於是大醉数日,误了飞机,不外是再多吃几顿而已。

看到贵空心菜,此物甚贱生,原属无产者之物,但有产阶级现多奉为上菜,乃觉阶级革命有望矣!

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作者:绿岛阳光 回复 怀斯 留言时间:2016-11-29 05:21:19

怀斯好!您的九月晚宴就是每人带一个菜,冬儿也去了的那次?俺们以前就是经常有这样的宴会,现在大家要坐着吃呵呵呵。不过一年一次有个圣诞大爬梯,几十家一起,租个非常大的厅,每家带菜,然后有表演节目和跳舞呵呵。

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作者:绿岛阳光 回复 爪四哥 留言时间:2016-11-29 05:17:21

现在就给爪帮主上鸡尾酒!加了柠檬汁的,随便喝

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作者:绿岛阳光 回复 该博客已关闭 留言时间:2016-11-29 05:16:14

哈哈,水果嘛自己拿手吃得啦,不需要用碗的。一晚上光茶杯酒杯水杯用了50多个,要不是有洗碗机的话,小山似的碗盘杯盏要洗一个星期啦关博上的这哪里是碗呀,是浴缸呀哈哈哈

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作者:怀斯 留言时间:2016-11-28 21:58:27

这酒喝得多豪迈,被绿岛家的酒宴彻底迷住了,是俺欣赏的一种晚宴。主人家敢这样喝,真真表现出绿岛的可爱之处,想必司机先生一定是配合默契了。对了,怀斯也写过一首《九月的晚宴》,是美国风格有木有读呢?

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作者:该博客已关闭 回复 绿岛阳光 留言时间:2016-11-28 17:10:30

“艾玛,可不能再一人一碗了,用的碗太多啦!”

财迷帮帮主的本性出来了。:)

那就规定以后客人自己带碗。不过,如果每人带一个巨无霸海碗(如图),财迷帮帮主可能要破产的。:)

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作者:爪四哥 留言时间:2016-11-28 14:56:34

哈哈,下次去英国玩,苹果香味鸡尾酒要管够

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作者:绿岛阳光 回复 该博客已关闭 留言时间:2016-11-28 14:52:01

先给关博上粉丝扇贝,随便吃哈哈哈。您猜对啦,最后上的是水果,是几大盘新鲜的桔子和黑葡萄,不是用小碗装的---艾玛,可不能再一人一碗了,用的碗太多啦!

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作者:该博客已关闭 留言时间:2016-11-28 14:35:47

粉丝鲜贝诱人(我)啊。

十菜一汤之后,如果再来一碗水果甜羹,那就锦上添花了:)

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作者:绿岛阳光 回复 瑾子 留言时间:2016-11-28 11:21:06

蛇王又去冬眠辣?赶紧给瑾子端上鸡尾酒,已经加了柠檬汁的哈哈

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作者:绿岛阳光 回复 逍遥号 留言时间:2016-11-28 11:19:44

楚美眉猜对啦!俺定制的旗袍们现在还在国内,因为需要放尺寸哈哈

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作者:逍遥号 留言时间:2016-11-28 09:38:17

高兴就好啊!千金难买一宿醉。。。不过这不是也白减肥了吗?新买的旗袍耶。。。哈哈。。。

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作者:瑾子 留言时间:2016-11-28 08:50:50

沙发!蛇王在哪儿呢?

先自己挤点柠檬汁喝杯鸡尾酒:))。

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