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《爱在咖啡香》---(2.1) 2013-01-03 16:59:11

 

    现代人的生活节奏比起几十年前快了很多,人们忙忙碌碌的工作,忙忙碌碌的生活,好像没有一刻停歇的时候。在这种快节奏的生活工作中,咖啡显得尤为重要,也成为了很多人每天中必不可少的提神饮料。她如今也是我最喜爱的饮品之一,已然成为了我日常生活中不可或缺的伙伴,俨然看为伴随我每日生活的好朋友了。早些年,雀巢咖啡公司打出的那句著名的广告语:“滴滴香浓,意犹未尽”,非常精准的诠释了咖啡所具有的无穷魅力。现在理解起来,仍然觉得这句广告语,将咖啡的内涵深入到骨子里了。

         不过说起来,喝咖啡是我最近十几来年才慢慢养成的习惯。由最初,青春年少,爱慕虚荣般一味地追逐小资的那种时尚品位,渐渐地,老友重逢,相知有素般,一杯咖啡意犹未尽的那份倾心相谈,再到如今,高处不胜寒,独自在家享受滴滴香浓的那份闲情逸致。可谓一步一步地,让我逐渐对咖啡是情有独钟,竟然到了爱不释手的地步。

         上个世纪九十年代初,我已经步入了商海,与朋友、商客打交道日趋频繁,经常出入咖啡馆谈判交易。那时薪水也比往日高了许多,逛街购物疲惫了,常常到咖啡馆停留片刻歇歇脚。说实在的,那时对咖啡的理解,往往还只是停留在表面上,很多时候,也就是追逐一颗年轻的心,外在的一份虚荣罢了。逐渐地随着阅历的增加,也由于长年累月渐渐与咖啡产生的一份交情,对咖啡的感觉也升华到有了些品位的高度。再后来,到国外定居,每天的宅男生活,让我有了更多的时间,细细的研究,更深一层的认识咖啡。现在竟然到了一日不品,心里有点痒痒的地步了,并深深爱上了咖啡那独有的浓郁香味。

    现如今,家中的咖啡豆,常年保持不下五六种,手动咖啡豆研磨机,虹吸式咖啡壶,单人、双人及多人的电动咖啡壶,国内、国外两个家里加起来不下十来个。每日上午十点半,在家里客厅雷打不动的上午茶,亦或一杯淡淡清香的中国茶,亦或一杯香浓四溢的清咖,外加一小块精致点心,忙碌了一个早晨后,带有一点小资情调的享受,让人立时顿觉来了精神,清爽许多,思路也变得清晰。牙买加的蓝山咖啡,印度尼西亚的果子狸咖啡和曼特宁咖啡,越南的中原咖啡,巴西、哥伦比亚、哥斯达黎加的阿拉比卡咖啡,古巴、墨西哥、澳洲产的各种咖啡,让我慢慢体会到了他们各自的特点,因而也熟知他们各自富有的浓郁香味,久而久之,对其出产地和生长环境也有了一番细致深入的了解。

    其实,喝咖啡与品茶一样,是要讲究一个氛围的。轻松舒适的环境,三、两位好友,一边愉快地倾心交谈,一边小口啜着香飘四溢的咖啡,想象得出那是何等的惬意美好的画面,再有一两种精致小甜点相佐,那真是叫人极为享受的时光,难以忘怀的境界了。试想,和一个不懂咖啡的人,甚或是一个你不愿接触、也不愿多交流的人,勉强一起喝杯咖啡,即使是再上等的咖啡,也失去了其原有的那份魅力。

    喝咖啡,除了有上佳品质的咖啡以外,还必须有高品位的咖啡杯具相伴。咖啡豆研磨机、冲泡咖啡的各种类型的咖啡壶自不必说了。一套美轮美奂,质地上乘的咖啡杯、咖啡盘、配上精巧的咖啡勺,往往同样的咖啡,会使人品味到不一样的感觉。上好的咖啡豆是必需的,上乘的咖啡杯盘是必不可少的,相知倾心,并且也懂咖啡的知心好友共享,同样是不可或缺的。

浏览(1132) (0) 评论(3)
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文章评论
作者:AutumnMountain 留言时间:2013-01-05 04:34:56
安博:
发过第一个留言后,突然回想起来,三年前,一个好朋友到夏威夷旅行,曾经给我带回来三种味道不同的小包装的夏威夷当地的咖啡粉。由于是已经为磨好的咖啡粉,没有经自己亲自研磨,有些忘记了。记得有一包为原味的咖啡,感觉不错,记得应该就是你所说得Kona咖啡,有点象牙买加的蓝山咖啡,但感觉蓝山咖啡更加香浓。
回复 | 0
作者:AutumnMountain 留言时间:2013-01-04 21:01:01
安博:

你好!谢谢你的信任,对夏威夷的Kona 咖啡,到目前为止,我还没真机会尝试过。但我知道它是夏威夷出产的美国唯一知名咖啡。是一种酸度比较高的咖啡,颇受西方人喜欢。这个品牌的咖啡生长在夏威夷西部的死火山地带,产量小,所以价格比较贵一些。一般含有火山灰的土质最适合咖啡的生长,我想它应该具有自己独特的芳香味道吧。无论喜不喜欢,有机会一定会尝试一下它的味道。
回复 | 0
作者:安博 留言时间:2013-01-03 19:10:28
碰到专家了,这好问一下夏威夷的 Kona 咖啡怎么样?
回复 | 0
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· 《芹菜丁肉末臊子面》
· 《立春吃春饼》
· 《酸汤鲫鱼》
· 《拔丝山药》
· 《红烧牛肉揪面》
· 《麻辣莲藕馅饺子》
· 《干贝虾球蛋羹》
· 《杏仁巧克力》---圣诞节的礼物
· 《秋山小厨》---开篇寄语
【摄影空间-2011】
· 《印尼巴厘岛风光》---(2.2)
· 《印尼巴厘岛风光》---(2.1)
· 《曲径通幽处》
· 《秋色无边》
· 《落叶的美丽》
【分享人生-2011】
· 《家有老母亲》---(10.10)
· 《家有老母亲》---(10.9)
· 《家有老母亲》---(10.8)
· 《家有老母亲》---(10.7)
· 《家有老母亲》---(10.6)
· 《家有老母亲》---(10.5)
· 《家有老母亲》---(10.4)
· 《家有老母亲》---(10.3)
· 《家有老母亲》---(10.2)
· 《家有老母亲》---(10.1)
【小说创作-《如昨往事》(上)】
· 《如昨往事》---助教篇---(58)
· 《如昨往事》---助教篇---(57)
· 《如昨往事》---助教篇---(56)
· 《如昨往事》---助教篇---(55)
· 《如昨往事》---助教篇---(54)
· 《如昨往事》---助教篇---(53)
· 《如昨往事》---助教篇---(52)
· 《如昨往事》---助教篇---(51)
· 《如昨往事》---助教篇---(50)
· 《如昨往事》---助教篇---(49)
【分享生活-2011】
· 《人生这出戏》---(3.3)
· 《人生这出戏》---(3.2)
· 《人生这出戏》---(3.1)
· 《马拉松初体验》---(2.2)
· 《马拉松初体验》---(2.1)
· 《妈妈语录》---摘录
· 《妈妈语录》---前言
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