不吃药，光喝汤，就可以降血压.好像是张悟本的大忽悠，可是这次和大师无关，是米亲眼所见，也学“阳光”大师乐于助人的精神，和大家分享。 前些天听国内朋友介绍刘太医的“保元汤”神奇的不得了，上网Google了一下，网上图文并茂介绍的天花乱坠。就根据北美的材料照猫画虎的弄了一锅，暂名为“米笑汤”，喝下去感觉还挺好，就介绍给几个朋友。其中一位女士特别愿意接受新生事物，也弄了一锅喝。她的血压大概半年前升到160/130，一直下不来，喝了咱山寨版的“保元汤”，第3天开始，血压降低到正常（139/89以下）。尽管连正版的“保元汤”都没有听说有降压作用，米还是大力宣传一定是“米笑汤”的功效。 她陆续喝了两个星期，血压两个星期都正常（130/85左右），她高兴的不得了。本来正在思想斗争是不是吃降压药控制，这下不用了。但是没有人当真认为降压效用是来自“米笑汤”，也就是个玩笑。第3个星期，她因为忙，没有做“米笑汤”，结果出乎意料，血压又回到160/130。这下米来精神了，建议她固定饮食习惯和按时服用常服的保健品，保持一个星期。每天记录血压，结果每天是160/130以上，然后开始“米笑汤”。服用第三天，血压又降低到正常。 这相关性太明显，可不是开玩笑了。咱没有办法研究“剂量效应关系”（Dose response),但可以直接临床试验呀。让她再停服一个星期看看是不是血压会上去，可是她死活不肯。米的血压是Optimal,比正常血压都好，所以不能参加试验。周围朋友除了不合适，就是不相信，所以想在万维征集一下志愿者参加试验：非器质性高血压患者（也就是血管还没有硬化的那种）和喜欢接受新鲜事物（就是容易上当）的人，免费参加呦，当然也是自费。如果有效，咱就改名为“万维汤”，怎么样？
山寨版保元汤（米笑汤）：
1.冰冻猪蹄块6块：只要是猪的脚就可以，多少随意 2.花鳕鱼一磅（Ling Cod Steak，见附图标签）：商店卖的是没有头的，但是身体还能动，可以想象它的生命力有多强。也可以是一条鲫鱼，洗净去鳞去内脏，中国店会代劳的 3.山楂干适量：没有好像效果一样，但是有山楂味道好一些，中药店有售 做法： 把猪蹄鱼山楂干放入锅内，加水盖住食材，用小火熬一天（大约12-20小时），将汤取出，自然放凉后进冰箱冷藏，次日早晨取出去掉汤上浮油。放在冰箱中保存。每天一小碗，吃以前可以加一些醋和酱油。 注意：温度是熬汤的关键！ 从材料看，也就是个猪蹄鱼汤而已。最大的区别就是熬汤的温度。米相信温度是绝对关键的因素。熬汤的温度不能超过100度，也就是不能开锅。说白了就是用热水泡出来的汤。现在市场上有很多这样的锅，西人商店里面叫Slow Cooker,几十美元一个，内胆是陶瓷的，电加热可以控制温度。中国店里面的名称就五花八门，甚至有专门的保元汤锅，不知道万维购物网有没有。如果是电炉，砂锅就可以。 千万不要使用煤气，因为长时间小火煤气是非常危险的，一旦煤气中毒，血压确定会降低，但是否可以恢复正常，就要看抢救是否及时了。 汤做好之后，渣子可以扔掉，实在没有什么滋味。 简单吧？试一试，不要忘记每天记录血压。如果有效果有体会就通知一下，“万维汤”成名以后也有你一份功劳。
正版的保元汤的原料（网上有详细介绍）： 瘦牛肉馅半斤，一个大猪蹄，一条一斤多重的活鲫鱼（或鲤鱼），50克山楂，10个小红枣。一共5样。 |
