绿岛是个楚女，家乡在曾经的楚国境内，父亲就是在过去楚国境内长江边一个小镇上长大的。 岁月转换，楚国和屈原都已经久远，只有端午节包粽子赛龙舟仍然是绿岛家乡年年不变的重要节目。 每到这时，俺们故乡家家户户的姑娘媳妇们都要忙起来，包形状各异大大小小不同馅的粽子。俺们家乡包粽子是用新鲜的芦苇叶子，包出来的粽子是碧绿碧绿苍翠欲滴的样子。粽子包出来，一串提在手上很多是形状不同大小不一，就像艺术品非常好看。朋友亲戚家互相送，不好看是绝对拿不出手的哈哈。粽子的馅有：白米的（啥也不放），红豆，红枣，莲子，火腿，鲜肉等等。大的有二两，小的一口能吃下，一串串地连起来，亲戚朋友，同事间，互相送，显示手艺，增进友情，拉拢关系。。。 绿岛是在母亲的家乡长大的，那里靠近山区，没有家家包粽子的习惯，小时候家里虽然也过端午节，就是多烧几个菜，外面买一些粽子来吃。父母工作调动回了我父亲的家乡后不久绿岛就上大学了，端午节都不在家，也没学会包粽子。 绿岛是个吃货，也很喜欢吃粽子，但是因为俺家司机一直表示对粽子兴趣不大，所以这么多年，虽然多次对学包粽子跃跃欲试，但一直没有付诸行动。 上周六去华人超市买菜，终于鼓足勇气，买了一大包竹叶回来，今年端午节绿岛要自己包粽子吃！洗好竹叶，泡了米和红豆，将从西班牙买回来的高级火腿切成小丁，心想，要是包不成，就吃几天竹叶蒸糯米饭嘛！哈哈哈。 从来没包过，拿着竹叶比划一番，怎么叠呢？心中没底呀。。。赶紧上youtube找视频！ 现代社会还真方便，油管一开，各种教粽子的视频马上出来，照着葫芦画瓢！嘿嘿，像绿岛动手能力这么强的，当然一画就成啦。。。 将两片竹叶叠起来折成漏斗状，光滑面装满糯米原料，上面用手一压，竹叶折起来用藤条扎好就行啦！原来包粽子不难嘛，怕散了就像绑犯人一样多绕几道就行啦！哈哈哈。。二十几个粽子一会就包完了，一半红豆粽子一半火腿粽子，正好将准备的糯米原料和竹叶包里带的一些藤条用完！剩下不少粽叶，只好等以后买来麻线再包啦！包粽子一定要用天然材料当扎线的。 关于煮粽子，是开水还是冷水下锅涅？网上居然是两种意见完全相反，有的说必须要开水下锅，有的说必须要冷水下锅，估计都行，于是偷懒用冷水下锅，用大盘子压住粽子在水里小火煮两个小时，粽子出锅啦！ 绿岛包的粽子形状虽然达不上艺术标准，味道可是非常正宗的！ 刚包好的粽子：
煮好的粽子：
裸粽子：
将绿岛以前写过一首粽子词搬过来：
【渔家傲】粽子
枣大豆红白米泡，芦苇竹叶清香绕。
大小串连麻线吊。
端午到，你还我送真欢闹！
四角圆锥形状妙，多形各味姑媳较。
换盏举杯心脸笑。
还问道：“屈原何必江中跳”？
【渔家傲】词谱：
中仄中平平仄仄（韵A），中平中仄平平仄（韵A）。
中仄中平平仄仄（韵A）。
平中仄（韵A），中平中仄平平仄（韵A）。
中仄中平平仄仄（韵A），中平中仄平平仄（韵A）。
中仄中平平仄仄（韵A）。
平中仄（韵A），中平中仄平平仄（韵A）。
祝绿岛园地的朋友们端午节安康!
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