人類從萬千物種當中脫穎而出，是因為在獲取食物的戰爭中獲得了勝利。中國的“吃文化”是中國漫長歷史的沉澱，自然是很多國家難以超越的。所以，回國的朋友談起國內的飯菜，絕對是津津樂道。當然，國內的飯菜也不是都可以接受的。朋友有一次請米吃特色飯，滿桌都是大蛆蟲子蠍子之類，真是生孩子不叫生孩子，叫嚇人。看來看去只有大米稀飯可以享受，剛要來一碗，服務生就放進去一把油炸黑螞蟻，這頓飯把米餓的不輕。既然眾口難調，米就不再為海外同胞的精神會餐添酒加菜了。聊點和飯局有關的事情。

大飯局自然是政府的宴會。往往設一個主桌供領導和背景人物使用。如果不幸被請上主桌，就要望菜興嘆了。因為每道菜也就擺一會，反應一慢就拿走了，偏偏要忙着和領導談話和應酬，分身乏術呀。有一次米坐在人事廳長旁邊，前來向他敬酒的人排成隊，敬好以後也免不了象徵性的和米敬一下，這飯把米忙的夠嗆，根本就不知道吃的什麼菜。你說人家敬酒可以混個臉熟，米廢寢忘食的圖什麼呀。宴會上領導敬酒是免不了的。不過領導的酒多數是水，這是公開的秘密。如果是小範圍的宴會，尤其是在座的最高領導酒量好，那就要真刀實槍的幹了。這個時候才體會到國內幹部一定要年輕化，否則不可能持續性發展。由於有機會和領導們這樣的接觸，“海歸前”們往往以為國內的官員和國外一樣，可以隨便的親熱。但是真的回去了，海歸們往往發現想見一下領導難，想請領導過問你的事情更難。其實，在這些活動中，海外學者只是活動的背景而已。也看到一些海歸很是清高，不太願意和領導打交道。這就有些脫離國情了，在一個城市，市長就是這個城市的CEO，幹什麼事情最終是市長拍板的。米的幾個成功的海歸朋友就一致同意，回國創業是離不開領導的支持的。

米比較喜歡的是工作餐、做東都是企業老闆或者投資人。這個層次的人多數是不煙不酒。飯店高檔，要的菜是少而精。不油不膩，很享受。

當然，國內最難忘的是充滿親情的朋友聚會。米出國前，經常參加海外朋友的聚會，都是海外的人請客，人家有錢嘛。但是不知道什麼時候變的風向，現在倒是國內的朋友買單了。有幾次米要買單，結果象引發了戰爭一樣，大家都搶賬單。米就放棄。後來聽到朋友誇獎，說米主動付賬，夠意思，比別的海外朋友強。這才明白，被別人請客，其實對誰來說都是有面子的事情。後來，只要不能公款報銷，米就堅決的買單，雖然也引起騷動，但是也常常得手，這是吃文化的一個部分吧。說起吃文化，不得不提一下喝酒的規矩。米不好酒，但是喜歡拿一杯，慢慢的一小口一小口的喝。回到國內，發現米酒杯一起，就有人敬酒。一位特好的朋友後來告訴我，酒，不能自己拿起來就喝。喝酒的時候，需要有一位先“整兩句”，然後大家乾杯。“整兩句”的人，也是有次序的，不是隨便開口就來的。客人喝悶酒，就是主人沒有招待好，所以米酒杯一起，就有人祝酒。米慚愧，沒文化呀。

吃文化現在還包括飯後活動。足療，桑拿和卡拉OK 之類的。米的嗓子有特點：聲嘶而力不竭。開始的時候也躍躍欲試，點”我的中國心“之類的老歌，可是DJ小姐張開美麗的大眼睛問， “這是誰唱的呀” ？ “誰是張敏敏呀” ？ 怎麼也找不到，只好放棄了。當然，飯後活動也有出格的。比如我的一個朋友參加同學聚會，東家已經開好房間，男女同學抓鬮配對，雙雙回房休息。說是方便相互照顧。米問朋友是不是照顧到一個被窩裡面去了。朋友笑而不答，反倒給米來了一個段子：一男女在酒店同床過夜，女說，你晚上要是撲過來，你就是畜牲。男果然不敢造次，次日早上，男對女討好的說，你看，我不是畜牲吧。女大怒說，你呀，連畜牲都不如！