去年德国大闸蟹泛滥成灾的消息令国人恨不得身在德国,近日淘宝聚划算推出德国大闸蟹团购,30余万只“海归”大闸蟹被抢订一空。与此同时,有媒体报道称,上海检验检疫部门表示尚未接到报检申请,大闸蟹“归国”路或存悬念。
海归了,大闸蟹
去年德国大闸蟹泛滥成灾的消息传至国内,吃货们要求引进大闸蟹的呼声非常高。网友们频频呼吁“请尽快空运来华,多多益善”,而这个愿望眼看着就要实现。几天前,淘宝聚划算与江苏一家农产品公司筹划做了一次德国大闸蟹团购,首度引进德国野生大闸蟹。从聚划算的页面上看到,有199元、299元和399元三种规格的蟹券,这些蟹券的页面上均显示“卖光啦”。统计上述三种蟹券的供蟹量,大概有31.5万只。
进口水产品需要经过严格的检验检疫程序,而央视等媒体报道称,国家质检总局尚未接到德国官方的申请,这让不少已花钱准备尝鲜“舶来品”的网友心存疑惑。
据聚划算方面介绍,这次德国大闸蟹活动采用预售模式,8月18日到25日是预售期,买家可以在这一周下单。等收集完订单之后,德国水产公司开始捕捞大闸蟹,接受德国当局检验检疫;9月11日开始,通过德国检验检疫的大闸蟹被分批送达当地仓库进行冰鲜包装,并送往机场乘坐国际航班到达上海,从德国到达上海耗时12个小时至16个小时。接下来,大闸蟹将被送往海关监管仓库接受检验检疫,这个过程耗时8个小时至12个小时。顺利通过检验检疫之后,大闸蟹将进入商家仓库进行国内二级分装发货,最后配送至买家手中。
此次聚划算德国大闸蟹供应商透露,德国没有水产公司专门捕捞大闸蟹,一般情况下是与鱼虾一同捕捞上来,渔民会分拣出一些卖给当地的中餐馆,目前售价大约是10欧元/公斤。但是,如果水产公司专门捕捞大闸蟹并且以10欧元/公斤的价格售卖给中国公司,则会亏本。因为德国的人工成本非常高,如果专门雇佣人工做大闸蟹捕捞分拣,每个月每人成本需要7000欧元至8000欧元。考虑到捕捞成本、物流成本以及繁杂的进出口手续问题,通过团购平台做预售,先收集订单,再大批量捕捞,随后空运到国内分批发货,这种模式能够大大降低成本,让普通消费者也能吃得起从德国空运来的大闸蟹。 |