| 從正門一進即醫院大樓的二層，左邊的小廳就是提姆·霍頓斯。由於門面不大，顧客排的隊經常排到走廊上去了。幸而半上午的時候，人不是特別多，服務人員的動作也很快。排了有五六分鐘的隊，輪到我了。提姆·霍頓斯的咖啡種類並不多，但於我還是陌生的。我揀了我知道的Cappuccino，要了小杯，店員問我要什麼口味（Flavour）時，我就傻眼了，回過頭去看帕蒂，帕蒂卻跟後面一人聊得正歡。又聽到店員問法式的Vanilla還是英式的Toffee，好在我知道Vanilla是香草，趕緊說就要這個（後來才知我歪打正着，這是提姆·霍頓斯的咖啡中最有特色的一種），至於那Toffee（奶脂糖，又叫太妃糖）是什麼就顧不上了。店員再問要糖和奶嗎？我終於算是知道怎麼回答了，點頭連說“Double, double”（雙份糖，雙份奶）。這是在辦公室出發前，一位同事問了我的喜好，告訴我應如此回答的。 當帕蒂買咖啡時，我端着自己第一次在提姆·霍頓斯買的熱乎乎的飄着香氣的咖啡，順便瀏覽了一下玻璃櫃檯里的展品，還有牆上的食品介紹。我發現，提姆·霍頓斯不光是賣咖啡，還賣別的飲料，比如熱巧克力、冰茶、可樂等。而它最著名的是各種烤制的甜面點，如麵包圈 (有Dutchie 、Apple Fritter等許多種)、蛋糕、羊角包、甜餅、烤餡餅、麥芬（Muffin）和 蛋泥絮（Danishes，其實應叫糖泥絮更名副其實）等等。還有麵包球（Timbits），這種大小几乎可以穿過普通麵包圈中間的孔，裹着各種不同的糖汁或糖粉的小圓球是非常知名的小吃，一般商務會議、公司聚會、私人Party上都少不了它，它也是孩子們的最愛。下班前我給女兒買了一盒帶回去，她一口一個吃得可歡了。 以後，上午我還是堅持喝茶，下午的咖啡時間（Café Break） 時不時地就會和同事去提姆·霍頓斯買一杯咖啡。帕蒂告訴我，本來喝咖啡應該坐在提姆·霍頓斯裡面慢慢地品，再吃點小甜點心才有味道。可我們在上班，沒有這 個閒心，另外醫院裡的這個提姆·霍頓斯也太小了，沒有幾個座位，而且人來人往又特別多，什麼時候去都是排長隊，找個座位也難的，也就讓人沒有了這份享受。 她叮囑我，一定要選個清閒的時間，和我丈夫一起去一家大點的提姆·霍頓斯去體會、享受一番。她和她丈夫――一個成功的加拿大生意人――每個周六的早上都與 一群老朋友在她家附近的一家提姆·霍頓斯消磨大半個上午，十幾年如一日，這才是真正的One of Canadian life styles（加拿大生活方式之一）！ 有時，我也會到提姆·霍頓斯買午餐。冬天，我很喜歡它的濃湯，熱騰騰的，香濃味醇，配上一個沾蜂蜜或楓糖的麵包圈，或者一個酸奶油麵包圈，有時再加一個麥芬，藍莓（Blueberry Muffin）是我的最愛。我也在同事的推薦下嘗過貝果（Begal），有鹹的蒜味的，也有沾着楓糖吃的淡味的，和其他口味的。我本來不太愛吃貝果的，但覺得提姆·霍頓斯的剛出爐的貝果還能接受。當然少不了的，還有一杯咖啡――法式香草或英式太妃都合我的口味。夏天裡，來一杯透着楓糖清香的冰咖啡，特別的口感給人一種獨特的難以忘懷的享受。用加拿大人的話來說：“This is super!”的確，除了提姆·霍頓斯，世上無處可尋如此超級飲料。怪不得有句流行的話說：沒喝過提姆·霍頓斯的咖啡，就不算真正來過加拿大！我想，還要加上一句我的同事們的話：不懂享受提姆·霍頓斯的咖啡和甜面點的人，也就算不上真正的加拿大人！
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