最近美国的Baby formula (婴儿配方奶粉)脱销的问题严重，电视上很多家长在抱怨孩子没有奶粉吃，现在联邦政府正在从欧洲买奶粉，专机运往美国，以解燃眉之急。这事现在成了美国的一桩天天上新闻头条的大事。

我有点好奇，我们小时候从来没有吃过，甚至没有听说过Baby formula。小时候连牛奶都没有喝过的中国人应该是绝大多数，我们不是也都活下来了，大多数人活得还很健康。美国孩子没有Baby Formula就要饿死？这是Baby Formula厂家想要表达的，但他们不敢这么说，倒是美国的家长们自己主动陷入这样的迷思了。

我女儿是在中国生的，没有吃过Baby formula，一直没有超重的问题。儿子是美国生的，吃美国Baby formula长大的，结果很小就吃成了超重儿童，回国时带他去泳池游泳被国内孩子嘲笑过胖的身体。他很大条，又不懂中文，根本不知道那些孩子在嘲笑他，自己玩自己的。但一旁的我却在那里很尴尬，感到很悲哀。

儿子一直超重，到了大一，学校的伙食随便吃，又没有人管束，于是更上一层楼，吃成了肥胖症，脂肪肝。我暑假带他天天打网球，同时控制饮食才把他体重降了下来，不再属于肥胖，脂肪肝消失，但仍然超重。

回头看，如果儿子小时候不吃Baby formula, 他应该不会超重。我们当时盲目相信Baby formula是很科学的配方，孩子吃了只有好处没有坏处。但这个Baby Formula从很多信息可以知道，它并不健康。第一，肯定有转基因（美国的大豆，玉米90%+ 都是转基因）。第二，有残余农药，激素，抗生素，防腐剂等化学物质。第三，人为添加糖。美国的Baby formular 含有人为添加的5.0 -7.5克糖/100 ml。第四，它没有母奶健康，但肯定比母奶热量高得多。第五，口感好，流质，很难有饱感，容易喝过量。

有研究表明，动物包括人，吃得越多，胃口就越大。吃得越少，胃口就越小。间歇性断食的人为什么吃得少还不饿呢？当你吃得少，你的新陈代谢就会下降，你就不需要那么多的热量，就不那么饿了（刚开始断食会很饿，有一段适应期）。你吃得越多，尤其含糖高的食物，胰岛素会把血液中多余的糖变成脂肪，让你堆积过多的脂肪的同时，造成人为的低血糖，让你更想吃，如此恶性循环。

美国人现在成人有42%的肥胖率，小孩有19%的肥胖率。而在Baby formula没有普及的1960 – 1970, 美国成人肥胖率是13%，小孩5-7%。 Baby formula从1970s 在美国普及后，美国肥胖率开始大幅度上升，是一个不争的事实。

现在我们很容易碰上超重儿童，他们生下来大部分肯定不超重，怎么后来就超重了？Baby Formula无疑是帮凶之一。

Baby formula在中国只有少数人吃得起，或买得到。中国小孩的肥胖率要低很多，越是Baby formula普及的地方，肥胖儿童就越多。我们小时候大部分孩子就是吃米粑粑长大的，虽然长得比美国人瘦小，但没有美国人那么多的肥胖症，糖尿病，和心血管病。

不要迷信Baby formula健康的宣传，更别陷入没有Baby formula孩子就要饿死的奇葩思维。人类至少几万年的历史了，有Baby formula的历史才五六十年。而这五六十年也是美国肥胖症，糖尿病持续上升的时期，美国人更不健康了。

现在正是父母帮助孩子摆脱不健康的Baby formula的好机会。让孩子吃健康的，自然的，无添加糖的食物，比如有机鸡蛋，有机燕麦，有机香蕉，有机苹果，有机梨，有机葡萄，有机鸡肉，有机西红柿，有机胡萝卜，有机洋葱，甚至还有有机大米，等等，这些都不贵。无激素，无抗生素的猪牛羊肉，这些有点贵，但价格正在逐步下降。小孩吃得很少，完全可以负担得起。

把这些食物做成鸡蛋羹，米粑粑，水果汁，烂肉泥，蔬菜泥，等喂孩子。这就是你自己的Baby formula, 无转基因，无激素，无抗生素，无添加剂，无化学物质。健康营养，而且不是流质，需要咀嚼，吃的速度满，容易产生饱感，不易吃过量。只要食物广泛，孩子就不会缺乏营养。

我儿子（22岁）的肥胖和超重问题直到最近才用间歇性断食解决了，体重降了40多磅。吃得少了，身材变得健美了，也更加精神了。过去很胖却很怕冷，现在很冷的天也只穿单衣，甚至短衣短裤。原来打网球，他体力远不如我，跑不动，还容易疲劳。现在体力比我好，跑得快，打两小时一点问题都没有。

世界上本没有Baby formula，后来有人发明了Baby formula，于是人们忘记了我们自己或者我们的父辈不是吃Baby formula  长大的，也没有注意Baby formula普及后，肥胖症，糖尿病大幅上升的问题。

没有Baby formula, 人类可能会活得更好。

写于2022年5月24日