提姆·霍頓斯的命名來自該店的創始人提姆·霍頓先生。加拿大人都知道他是誰，也許，熱愛冰球的加拿大人之所以喜歡提姆·霍頓斯咖啡甜點店，與提姆·霍頓先生也不無關係吧。了解了提姆·霍頓斯的歷史，也就回答了我提出的第二個問題：喝不喝提姆·霍頓斯的咖啡，喜歡不喜歡提姆·霍頓斯的甜面點，與成為真正的加拿大人確實是有着直接的關係的。

　　提姆·霍頓（Tim Horton）是加拿大人心目中最重要的英雄或偶像人物之一。從許多方面來講，他也是加拿大神話成真的一個傑出代表。

　　1930年1月12日，提姆·霍頓出生在北安大略省的一個礦業小鎮Cochrane。在北國的冰天雪地里，五歲就開始冰上玩樂和訓練的少年提姆，其橫衝直撞的虎虎生氣和爆發力就已經在周圍幾個鎮的冰球場上開始引人注目了。十七歲那年，他獲得獎學金進了聖麥克學院（St. Michael's College）學習，從而進入多倫多著名的“楓葉隊”（Maple Leafs）的後備隊伍――聖麥克青年隊（St. Michael's junior team）。

　　提姆的職業冰球生涯卻始於美國匹茲堡。1949年9月，他接受了多倫多“楓葉隊”的創始人和老闆Conn Smythe安排的三年合同，效力于楓葉美國聯盟農場俱樂部（The Leaf's American League farm club）下屬的匹茲堡“大黃蜂隊”（Pittsburgh Hornets）。匹茲堡也是提姆人生競賽中取勝的最重要一場，他遇見了蘿瑞（Lori Michalek），他未來的妻子，他們婚後共生育了四個女兒。

　　1952年，提姆在國家冰球聯盟“NHL”（全稱National Hockey League，它是一個職業冰球聯合組織，現包括加拿大和美國的三十支職業冰球隊）的選秀會上被“楓葉隊”優先選上，進入了“楓葉花園”（Maple Leafs Gardens，擁有“楓葉隊”及其他系列冰球隊伍和俱樂部）。從此，他作為一名最著名最頑強最可靠的後衛在冰場的藍線上縱橫馳騁。他強健、聰明，精力過人，奮不顧身，百折不撓，卻又機動靈活，手疾眼快，能在瞬間搶到飛轉的冰球，並給予重重的一擊，或大力解圍，或傳給隊友以創造進攻機會。而據說，冰球擊射中的這種重擊“Slap shot”就是他發明的，這同時也是他在球場上最令人印象深刻的動作。他還有另一個遐爾聞名的動作是緊急救球時的“昂首衝刺”（ Heads up ）的疾速滑行。

    他的這些令人可望而不可及的特技和力量，不僅球迷們崇拜得五體投地，就連隊友和對手也佩服不已。冰球是劇烈的運動項目，數分鐘內頻繁換人都不須經過裁判。但提姆卻是為數甚少的教練可以放寬心送上冰場去激情迸射，全力拼博達三十分鐘的勇士。

　　提姆也把自己的全部好年華都獻給了冰球。1970年，四十歲的提姆·霍頓斯轉會到紐約（New York Rangers），一年後，已宣布退休的他依然被匹茲堡“企鵝隊”（ Pittsburgh Penguins）聘去。1972年6月，最欣賞他的教練Punch Imlach執教的巴輔羅馬刀隊（Buffalo Sabres）又與之簽約，請他作為骨幹（Backbone）去培訓年輕隊員。1974年2月21日，提姆·霍頓斯從多倫多比賽後返回巴輔羅的途中遭遇車禍而不幸去世。

　　從1952年至1974年的二十二年中，提姆·霍頓在“NHL”參加了二十四個賽季，其中有十七個全賽季和三個半賽季是在為“楓葉隊”效力，他出場的正常賽季比賽為1446場，得115分（Goals），助攻（Assists）403次，共獲得518點（Points）。他是“楓葉隊”的黃金時代中最著名最了不起的球員之一。作為冠軍隊隊員，他的名字四次（1962、1963、1964、1967）刻在史丹利杯（Stanley Cup）上，也就是說他為“楓葉隊”四次奪取史丹利杯的傑出榮譽而貢獻非凡。1969年他被授予畢柯爾紀念杯（ J.P. Bickell Memorial Cup）以表彰他為多倫多楓葉冰球俱樂部的卓越貢獻。1996年，提姆·霍頓更被授予多倫多楓葉隊的終身最佳球員的崇高榮譽。

　　提姆·霍頓曾經參加過七次“NHL”全明星賽。他三次（1964、1968、1969）被選為“NHL”的第一隊伍的明星隊員；另有三次（1954、1963、1967）成為第二隊伍的明星隊員。

　　喬治·阿姆斯壯（George Armstrong，著名冰球運動員）高度評價他：“從沒有比他更好的人，更好的隊友和更好的冰球運動員存在過。”玻比·哈爾（Bobby Hull，著名冰球運動員）的話則更直接：“很少幾個球員曾為冰球比賽作出貢獻和添加榮譽，他正是我心目中的理想人選。”