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轉眼間,端午節又到了.同學還給我發來問候.我又想起了外婆的粽子.
我在這邊的TNT超市買過兩次粽子,兩次,都吃得我拉肚子,從此不敢在他們家買粽子了.但是我又是很饞粽子的人,只好在想念中再次品嘗外婆的粽子了.
記得小時候,每每過節,外婆都會讓舅舅捎來很多應節的食物,外婆那裡的著名的好吃的小吃很多很多,外婆給我們的都是她親手做的,味道沒有人比得上.真心的,外婆的東西是全世界最好吃的.包括過年的時候,有五香粉蒸鵝,年糕,粉酥,炸的甜面(什麼名字忘了),端午節也是大節,外婆做的有很多很多的食物,粽子是我們最盼望的.
一般舅舅會搭順風車來,外婆會在舅舅有順風車的前一天才特別給我們做好,這樣就很新鮮,有時侯甚至是早上一大早做好的,舅舅一般下午就到.這之前媽媽一般會收到舅舅的信,就會告訴我們什麼時候舅舅來,我們就翹首盼望着這一天.
中午放學,舅舅早到了,家裡不用做飯了,我們都吃粽子,舅舅帶來一個大籃子,粽子還是熱的,有長條型的,有三角形的,長條的一般餡少一點,但是糯米的味道非常非常的香,我先吃了一個長條型的,好香好香的米,再吃三角形的,三角形的就是鹹肉粽,裡頭有去了皮的綠豆仁,一塊半肥廋的豬肉,蝦米,一點點冬菇,簡簡單單的,那塊肥肉有五香粉拌着,一口咬下去,真香啊,外婆放的餡料很多,好好吃,我那時候很小,才上小學,但是能吃兩個,舅舅很吃驚,怕我吃撐了,我確實很飽但是感覺還想吃,一點也沒問題.還有一些鹼水粽,因為可以放很久,我們一般會先把白粽都吃完了才開始吃鹼水的,外婆的鹼水粽是不放餡料的,用白糖點着吃,現在外面賣的鹼水粽裡面都放滿了紅豆或者是別的甜的東西,完全把鹼水的味道蓋下去了,一點也不好吃,唉,真是糟蹋食物,一點也不明白什麼叫做鹼水粽.外婆還專門給我們打粉酥餅,也就是炒米餅,我不知道她怎麼弄的,但是做出來的粉酥很香,有點類似現在的澳門杏仁餅的做法,但是是用炒米來做面,裡頭是椰絲,花生,還帶一塊壓扁了的肥肉,但是感覺一點而也不肥,反而是甘甘的那時候的肉沒有污染,都是自家養出來的豬,豬肉都有它的香味,肥肉吃了也不用怕什麼脂肪高什麼的.真的是好懷念哦,可是,外婆已經走了很多年了,嗚嗚嗚......
有時侯二姨也給我們一樣的東西,二姨和外婆住在同一個地方,因為這些東西都是那裡的人自家做的.但是,二姨的東西和外婆的差很遠很遠,我們一直以為是因為二姨的手藝不行.過了很多很多年,有一次妹妹去二姨家正好是端午節,在她們家吃了粽子,結果味道有外婆做的九成好,後來表妹偷偷告訴的,說二姨給我們的都是別家給他們的,我說呢難怪,終於解開了這個千古之迷.
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