上周四有亲戚约好了一起出去吃饭,原本是我约好了针灸师的时间,但是因为对方有老人家,我就推了改天去针灸,这天下了班乘搭加拿大线天车,到了777号百老汇街的皇朝海鲜酒家。
这家酒楼我去过列市的分店多次,但是这间店是第一次来。这家店位于温市市区地点交通方便,口碑也相当不俗。 去到餐厅,老婆婆已经在那里,亲戚不久也过来。亲戚时常来此餐厅,故和经理伺应一干人等都相当熟络。点菜的时候,既知道什么菜式好吃,也可询问什么食材新鲜,最最重要的是可以留到台,不用等。 在亲戚的商量经理的推荐和咨询过我们的意见(吃货帮的,基本什么都吃,其实不需要问),点了粉丝蒸新鲜带子,贵妃鸡,味菜焖游水鲫鱼,罗汉斋。 带子比较稀罕,价钱亦不俗,每人一只。不过这些新鲜的海鲜,尝个味道即可,吃太多反倒俗了,桌上有小吃是青豆炒黄豆芽,微辣,醒胃,花生米(无人问津,都是吃货帮资深成员)。先上蒸带子,新鲜连半壳上,硕大的带子下铺着粉丝,有蒜蓉和油的味道,和新鲜带子浑然一体,恰到好处。 再上贵妃鸡。这里的几样鸡做得都不错,但是手撕鸡要成只订,所以只好要了贵妃鸡,肉质柔软有弹性,豉油味入肉,正好。 不久上了味菜焖鲫鱼。味菜即是咸酸菜,鲫鱼是新鲜游水的,先炸了,然后和酸菜一起焖,鱼肉炸过后封住水分,然后吸收了咸酸菜的味道,整条鱼炸得脆脆,又焖过,所以很有层次,我吃了很多,还夹了鱼头,结果人家亲戚那边的gentleman把整个鱼头让给我吃,还说真好呀你原来喜欢吃鱼头,我暗叫惭愧,应该先问问。婆婆坐在我的右边,我也负责给老婆婆夹挑好了鱼刺的鱼肉和鸡肉。 吃得差不多,上了罗汉斋。亲戚是极其挑嘴的食家,极力推荐这道菜,不过因为健康原因要求少油,故评价没有上次的香。但是为了健康,有些东西只好平衡一下了。我吃过觉得其实还是不错的。 快吃完的时候,餐厅门口还是络绎不绝,等位置的人很多,说明餐厅生意相当不错,也曾经获奖。这家餐厅还是吃皇帝蟹的著名餐厅,不过现在不是季节,我们当然人数也不太够。 吃饭期间,这年还算是没有过完,所以还各自还特别恭贺新年,交换礼物。我送上一支冰酒,收到漂洋过海过来的半岛酒店年糕一盒(因为一早知道他们带过来,还非常期待,不好意思,吃货帮就惦记着吃)。又交换了情报,健康知识,特价消息等等,就各自回家了。 吃得饱,不光是肚子饱,最重要的是嘴巴饱了。嘿嘿。(下图是皇帝蟹,这次没吃,先流流口水哈哈)
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