嗯，你吃的总是很好看，哈哈

那么一大锅烧出来就剩这么一小盘了，难怪这玩意金贵。。。。。

馋你一个。。。。

谢谢七分儿，祝美女周末愉快

嗯，这才是人间烟火，别人做的红烧肉是一道美食，雪草做的是养身美食。

嗯，还要谢谢雪草的游记，七分儿认真拜读叻，非常喜欢，大谢

周末愉快

肉好吃，肉边菜更好吃~~~

看着好好吃的样子，如果豆角多一些就好了，因为不爱吃肉，但爱吃和肉一起烧的菜。

正确地说，是豇豆干，是超市买的山珍系列，放了没看我的菜谱吗？若干！哈哈，铺在锅底，这种都是铺在肉底下的，吸油嘛，这种厨房小知识你不是不知道吧哈哈，考我呀

干豆角哪里里来的？这东西是放进去就有别于一般红烧肉了。好像没几根吗，舍不得放？

幸亏刚吃完饭，不至于看了图要扶墙了。

七分儿兰心蕙质，别让俺们这些食肉兽给吓着啦

也来给雪草问好，文章七分儿慢慢读，先谢谢分享，祝安顺

多谢

味道一定很好

没有炒很久，就兜了一下，冰糖因为正好家里没多少了，就用了冰片糖。

牛克吐温好，你说的对，所以，是做给我自己吃的不是给你看的，吃了一半拍的，没有不卫生。

多谢gugeren的意见，粉蒸肉做过，不太喜欢那个粉，可能是粉没买好

有道理

我发明的，哈哈

嗯嗯，板栗是买的急冻的，质量很好

这个, 烧肉还是不要热油炒吧, 这样不容易走油, 吃起来腻, 另外放冰糖颜色会更明亮.

怎么看上去脏兮兮的？是盛肉的盆子没有洗干净还是肉没有洗净？

老广做的菜一般来说，只能吃，不能看，比较不卫生。

似乎栗子最好事先用压力锅等先煮一下，煮软后再与肉一起煮入味。这样不会造成栗子较硬而肉较软这种软硬不一的口感。

绛珠博有没有做过“粉蒸肉”？也是用五花肉做，但不油腻（油水被粉吸走了）。

另外，“炒糖色”已属落后的烹调工艺：光为了好看，但形成的糖的碳化，对人体有害处。用酱油代替“糖色”就行了。

觉得加老抽之前的卖相更好。

干豆角和板栗可以混着吃啊？俺还以为它们香味不一呢，混搭有混搭的妙处，要试试

好漂亮，刚在网上看了半天各种派别的红烧肉的做法，这又来一份。馋死俺了。

还有你的那板粟好漂亮哦。我们这很难买到好的板栗。通常是贵而且还很容易买的有虫的或坏掉的。

锅里的没全熟，加上光线问题。。。。

为什么锅里的肉颜色浅，碗里的颜色深？

做过蹄膀呢，也很美味

是非常好吃的，不过老抽上的颜色偏黑了一点。

建议雪草帮主下次用蹄膀肉魔幻一下，会更好吃。糖色不需炒，加块冰糖和生抽一起烧，最后收汤颜色就成亮红色了。属吃货帮内部讨论，呵呵。

爪四哥是吃不着葡萄嫌葡萄酸。其实口水都流一地啦。我也是啦