『糖醋蒜汁』的神奇功效！
一定要看！『糖醋蒜汁』的神奇功效！可以用来改善多种癌症与强身！
可用来治疗大肠癌、直肠癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌等等癌症。
【制作糖醋蒜汁】
原料：1斤大蒜、1斤白米醋、冰糖4两。
制作方法：
1、大蒜清洗晒干后，去皮就直接放入玻璃瓶，醋注入后加入冰糖。
2、瓶口先封上保鲜膜再盖上密封盖。
3、浸泡3个月以上即可。每晚空肚时喝一小酒杯就行。
制作提示：
泡醋时切忌原料不能沾到水，否则易酿坏。浸泡初期蒜头变淡绿色,是正常现象此乃醋分解萃取大蒜营养的过程,色泽会逐渐恢覆不必担心。
李鼎衡，一位在图书馆做教导书法的志工，今年86岁，在一本由黄庆源编辑的长远艺术画集v.3第19页的书中，他亲 自撰述了本人的抗癌经验，记者在95年11月6日拜访他的时候，他说：
当初他发现的大肠癌，有四颗像葡萄状大小，他的一位爬山好友叫陆启诚先生，介绍他早、晚空腹时，各喝一小酒杯泡一个月的去皮大蒜加冰糖泡白米醋的糖醋蒜汁，没有开刀，没有化疗，二个月后肿瘤就没了，大蒜、白米醋与冰糖的比例(斤)为：1比1比0.25(即4两)，到昔日已经十年，他还是如往常一样的在喝，身体很健朗。
他还告诉我，他有一位叫陈宝文的好友，是一位金石学 家，罹患肝癌，有七公分大，荣总医生告诉他说：四公分以下，我们会帮你治，七公分了，你就回家自行疗养好了。结果他也是喝这个好的，到今日，也有廿年了。
去皮大蒜加冰糖泡白米醋的糖醋蒜汁，很多人都晓得，它对我们的身体来说，很有帮助，但是明确说出它们制作的比例，并且能治愈癌症患者的说法，记者也是第一次听说和遇到了见证者。
为了确立记者记录的无误，经由李鼎衡先生的引介，记者于95年11月20日与陆启诚先生连系上后，他很热心的告诉记者，美国伊利诺州大学的一位院长也是成功大学毕业的校友，直肠癌开刀后，也是这样子喝了以后而没有复发，还特地的回来与大家见面，一来谢恩，二来兼做此种疗法的见证者，而经由陆先生告诉癌症患者用这个办法治好的例子
有：大肠癌、直肠癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌，此中又以对肝癌的成绩最为明显。
假设有机会，陆先生说：企望有机会能用基金会的力量来推动此一疗法，等待能协助更多的人。
后来有人问记者：李鼎衡先生喝大蒜醋的过程中，身体有无产生变化。这也是个有意义的问题，于是97年8月4日记者再访李鼎衡先生。
李鼎衡先生说：没有变化，全部正常。两个月以后去检查，癌细胞就没了。其它他还告诉记者一个实例：有一个友好的小孩，也是大肠癌，家人已经有心理准备，要准备后事了，后来透过别人找到了他，想是死马当活马医吧!他送了对方两瓶大蒜醋(其它的本人泡)，现在完全好了，夫妻两人有来看过他。
注：市面上剥好皮的大蒜最好不要用，因为它们制作的方式是先把塑料布去闷过后再用水漂去外皮，若拿来泡醋肯定变质。
大蒜的营养价值高于人参大蒜这一神奇而古老的葯食两用珍品，被称作“健康保护
神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。
在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。
大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。
大蒜是血管清道夫
大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香
肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。
除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。
抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。
同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃 的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患 直肠癌的几率也非常低。熟吃不如生吃大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。
蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的 油滑液体———大蒜素。
吃人蔘不如吃大蒜
大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中 的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。
因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成 泥，而不是用刀切成蒜末。
并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
谢谢阅读。仅供参考。
