偏方治好了我的糖尿病。转载至世界日报。
在五十五岁那年，我不知怎么地经常感觉口渴，希望能多喝水。而刚吃过 饭又马上觉得饿，脚常抽筋，身体出冷汗等症状，于是去看医生做全身检查，医生诊断的结果认为是糖尿病，有时血糖高达二百五非常困扰我。有人说一旦得了糖尿 病好起来的机会很小，医生开处方给我，吃药病情未加重但仍然没有根冶，连续吃了二年半的药。
我的弟弟对我病情常关切，他住在马来西亚是位 非常成功的企业家，逄人便问可有什么方法可冶糖尿病。五十七岁那年我去马来西亚看弟弟及妹妹全家，弟弟寻访到一偏方，谓此偏方非常有效。曾有一福建人，患 糖尿病已有二十五年，而并发症已引起双脚无法行动，吃后即痊愈。
此偏方为：鸡一只去头去尾，加酸柑四颗切开同时炖，只能加少许盐，水淹过 鸡即可。所谓酸柑英文名为Lime，味道和拧檬差不多，但是形状较圆，颜色较绿（拧檬有时为黄色），在美国超级市场内很常见，在台湾则较少。我看这偏方吃 了没有什么害处不妨一试，弟弟即吩咐管家炖给我吃吃看，前后吃了四只鸡。
炖好的成品并不怎么可口，但想到可以治病也就姑且吃之。大约一星 期前前后后才能吃完一只，而后再炖新的，有时当正餐，有时当点心宵夜吃。两个月后回台湾再去台大医院检查，医生惊叫我快把糖尿病的药停了，因为血糖已过 低，当我告诉他我是吃酸柑炖鸡好的，他不敢相信，说不出这有什么科学根据。虽自此以后我仍定期检查糖尿，但是血糖没再高过。为了预防再患，有事没事我就炖 一只来吃。那时在台湾没有酸柑，每次都是弟弟拿自马来西亚带到台湾给我。
如今我已七十一岁，十多年来糖尿病没有再复发过，这期间我住过加 拿大、美国，饮食都正常，仍不忘有时炖酸柑鸡来吃，这个偏方救了我。古时候大慈善家有施药救人的说法，女儿认为我应该把它公布出来给糖尿病的患者试试，反 正鸡与酸柑都是可食的东西，吃了没害处，如果真能救人一命，胜造了七层浮屠，如果吃了无效就当做吃补一样没有坏处，所以野人献曝地借世界日报一角与读者分享。 ========================================= 南瓜是糖尿病患者的福音
糖尿患者不宜多吃 甜食，南瓜是甜的，偏偏却对于防治糖尿大有帮助。箇中玄机值得仔细研究；
在各种食物之中，南瓜（即番瓜）对于糖尿病的疗效可以真是数一数二的。
近年日本和中国内地医学研究证实：糖尿病患者长期吃南瓜或南瓜粉，病情减轻机会特别高，尤其是轻型及中型的患者大多在服内之后症状改善，精神转佳，减 少口渴。
糖尿病一般由于人体内胰岛素分泌不足，至某种程度，导致葡萄糖的正常利用受到 影响，使血糖上升，终于由尿中排出体外。
而胰岛素这家伙则必须有铬和镍这两种微量元素才可发挥作用，倘若人体内吸收的铬和镍不足，胰岛素 的活动即减少。
南瓜正好含有丰富的铬和镍，所以对于糖尿病患者是天赐良药。而且，南瓜 含有大量植物纤维，产生延缓小肠吸收糖份的效果，这样患者不会在饱食之后血糖急剧上升，令胰岛素更加重负担，反而可以逐步恢复正常功能。
此 外，南瓜另含有蛋白质、胡萝卜素及多种维他命和胺基酸（胡卢巴硷、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等）、多种矿物质（钾、磷、钙、铁、锌、硒 等），含碳水化合物却很少，因此健康有益。
据中国医学的说法，南瓜性味甘、温，入脾、胃经；功能补中益气，化痰排脓，消炎杀虫，止痛。若 是脾胃湿热、胸脘胀闷者，则不宜。
南瓜原产非洲及南美洲，后来传入印度、中国；有多个不同品种，所以形状颜色往往不同。美洲南瓜特别巨 型，圆筒形，瓜皮有黄、白、紫、绿等色。印度南瓜皮较柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形，先端下凹，皮外有稜，未成熟时呈绿 色，成熟之后转橙黄或金黄色，表面有一层赤褐色的霜。
近年来，全球各地掀起了南瓜热，因为它有减肥美容的功效，特别是日本各大城市出现了 烹饪南瓜奉客的专门店，推出南瓜汤、南瓜沙律、南瓜雪糕等，中国各地流行南瓜粉，香港也买得到。
由于它有减肥及美容的效果，日本人近年掀 起了南瓜狂热，奉之为「蔬菜之王」。
南瓜的药用价值开始为各地医学界认识，它的美味也受到大众欣赏。
除了防治糖尿功能之 外，原来南瓜整棵植物还有很多神奇的效用，例如：
防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。
杜虫：南瓜籽具 有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显着（方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽）。
治高血压：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至 半熟），可降血压。
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。
治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿 四小时后取汁用开水冲服。
治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次 二克 。
治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克 ，加水煎服，连服数日。
治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。
治支气管哮喘及老年 慢性支气管炎：鲜南瓜500克 ，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。
治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。
止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。
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仅供参考 既称偏方，参考呗.
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