用法非常简单，朋友传来的好文跟您分享。

几乎是种万能的物品。

    用苏打粉洗东西使用方法非常简单，几乎 不需任何技巧，而且冲洗时非常省水，不仅不会对地球环境造成污染，同时小苏打的除臭效果非常好，因此美国人就经 常将其运用在家事或料理上，而在日本，使用小苏打也慢慢被利用于一般人的生活之中，对于去除居家环境污垢或是臭味，甚至是其他功效来说，小苏打可说是实现优质生活的必备利器，目前在美国、日本 都有许多团体推广使用小苏打来做居家清洁。

    小苏打几乎到处都买得到，如果要运用在 料理上的话，记得选择向药局买食（药）用的小苏打，大型超市、南北杂货行也有，500公克 重包装价格 15元即可买到，相当便宜。

如果是用来打扫、清洁、洗衣，虽然也可 以使用食用的小苏打，但是我建议你不妨购买价格低廉，容量也较多的工业用小苏打（有些药房亦可购得），较为符合经济原则，以及环保的诉求。

小苏打用途范例：

烹饪调理

    小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物 把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉；水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。

胃酸过多

    如果觉得胃部灼热，甚至疼痛，或有呃酸 的现象时，可以一小匙（约0.5公克）食用小苏打，加一杯（约 200CC）温开水，缓慢喝下（有点咸味），过一阵子， 会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中溢出，所有的症状立即可以获得舒解。

清洁衣领、袖口

    将适量的小苏打，溶于约摄氏７５度之热水中（以下皆同），用来洗衣领、袖口上的污垢，效果绝对比任何清洁剂都要来得好而且又快速。

清洁门窗、门把、 厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头

    将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭冰 箱、流理台、金属水龙头....等，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水龙 头...等，永远保持光亮如新。

清洁餐具

    以抹布或植物菜瓜布沾小苏打溶液洗涤碗 筷餐具，可迅速而切实的除去油污，冲洗又容易，不但省水，而且又不虑有清洁剂的残留问题，因为它也可以吃，完全无毒，所以纵使没充分冲洗干净也无所谓。

清洁抽油烟机

    将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一 会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭干净。

清洁砧板

    在砧板上洒上一层小苏打粉，接着再以热 水冲洗，冲洗后如果还有污渍，只要用刷子稍微刷一下就可以，不但可去除砧板上的污渍，而且还能除臭。

清除茶垢

以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉， 用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，效果绝对比任何方法或清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤杯子茶具又省水。

清洁地板

    将抹布或拖把浸入小苏打水中，扭干后再 擦拭地板，再将拖把以清水洗净，然后擦拭一、二遍即可。

电脑键盘、电器开 辟盖板保养

    隔了一段时日后，电脑键盘、电器开辟盖 板上常形成一层难以去除的黑垢，若将布浸入小苏打水中，扭干后用以擦拭电脑键盘、电器开辟盖板，然后再用拧干的清洁湿布擦拭一或二遍，即可轻易地焕然一 新。

微波炉保养

    微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和 气味，由于不方便用太多水清洁，所以如果用洗洁精擦拭，就很难彻底洗净残留的清洁剂，如果用布沾小苏打水后稍拧去擦拭微波炉的内部，擦完再用清洁的湿布擦 拭一遍，如果有难洗的痕迹，就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍。不但可以清洁内部又可以消除异味，也不用担心有残留清洁剂的困扰。

电磁炉保养

   电磁炉表面常会有些加热食物时所溅出的 菜汁，以及日久后油烟与灰尘的污垢，如果用微湿海棉或抹布沾些小苏打擦拭一遍，再用清洁的湿抹布擦拭一次，即可保持清洁光亮如新。

垃圾桶除臭

   厨房的垃圾桶常有一股臭味，如果在开关 垃圾桶时，一天约撒入3、4次适量的小苏 打，不仅可以消除这个恼人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。

简易安全除臭剂

    将小苏打装罐放到冰箱或车内，可使所有 的臭味完全消失。

园艺 

    只要.将小苏打水喷洒在叶片上，再以抹布擦拭，可使盆栽的叶片充满光泽；用较为稀释的小苏打水浇于绣球花根部，可以 使其开出的花色更为深蓝。 

    由于美国是天然硷矿产量最大的国家，且地理环境、生产条件优越，因此，通常采用倍半碳酸钠法、一水碳酸钠法、卤水直接碳化法三种加工生产方法，从露天开采的天然硷矿中析离出小苏打产物，而国内市场所 见的小苏打绝大部份系由美国所进口。因此，小苏打并非化学化合物，它就像食盐一样（盐也是一种天然矿物），是一种天然产物，性质也很相像，味咸无毒，可用 于食物、医药…..中，在使用后可以随水排放于自然环境中，还诸天地，被吸收而不会造成任何环境的污染，尽可放心使用。

Best Regards,

林美利   (Flora, Meilee Lin)