临近中秋,月亮很亮很圆,我用傻瓜相机拍了几张月亮的照片。 几小时前,给爸爸妈妈打电话。妈妈说家里广式月饼有好几盒,现在年纪大了,血糖偏高,只能吃一小块月饼。我说昨天做了鲜肉月饼,样子还有点像,不过没有记忆中的鲜肉月饼好吃。 小时候,我和妈妈一起上街,妈妈买了两块鲜肉月饼,我们便走边吃。刚出炉的月饼热乎乎的,酥皮的酥香,鲜肉的鲜香,酥皮被肉汁渗透的滋润,至今难忘。 几年前回国探亲,和妈妈一起逛街。路过一家店铺,见门口有人排队,一股熟悉的香味飘过来。我说:“夏天也有鲜肉月饼啊?”妈妈说:“很多人喜欢鲜肉月饼,又好吃又管饱,一年四季都有卖的。” 中秋节前后,在美国的中国店里可以买到各种广式月饼、苏式月饼,却买不到鲜肉月饼。鲜肉月饼最好是现做现吃。 昨天我按照毛毛妈的方子做了鲜肉月饼,其中几个表面撒了点芝麻。儿子女儿每人吃了三个。 两个孩子和我们一样,有个中国胃。他们喜欢烤鸭烧鸡卤肉熏鱼,包子油条烧卖春卷。喜欢夏天的冷面、冬天的火锅、端午的粽子、中秋的月饼 … 对于出生在美国的孩子来说,中秋节等同于月饼节。在人到中年的海外游子眼里,八月十五的一轮圆月,承载了许许多多的情愫。 “海上生明月,天涯共此时。”这十个笔画简单的字,能让人蓦然凝神,寂然无语。 如果一辈子生活在同一个地方,是否会发现“月是故乡明”?如果每一天都过得顺心如意,是否还在意“月有阴晴圆缺”? 现在是9月12日凌晨一点,四周一片寂静。月亮泛着淡黄色的光,高高地挂在天上。 国内已是中午时分,中秋节放假一天,到处都很热闹吧? 对鲜肉月饼的做法感兴趣,可以访问毛毛妈的博客: http://maomaomom.com/%e9%b2%9c%e8%82%89%e6%9c%88%e9%a5%bc/ |