我的母亲是南方人，除了馄饨汤圆鲜肉月饼外，她不太喜欢吃面食，也不会做面食。在我的记忆里，小时候家里的主食就是米饭。
我的父亲是河南人，很喜欢吃面食，馒头包子饺子面条都是他的喜爱之物。但他只会包饺子，要想吃馒头包子之类的就要去单位食堂买。
我倒是挺喜欢面食的，但不会做。几年前带孩子回国探亲，发现他们对面食很感兴趣，包子饺子生煎馄饨吃得津津有味，于是萌发了学做面食的想法。
最近三年里，我尝试做了一些面食，从最简单的面饼开始，慢慢增加技术含量。到目前为止，虽然包子饺子做得还不够标准，孩子们表示挺满意的。
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