【回國散記】

王府井步行街

北京的王府井步行街位於天安門以東，南起東長安街，北至中國美術館，全長約三華里，是一個集購物、娛樂、餐飲、商務為一體的商業區。

傍晚時分，步行街上有很多的遊人。我們一家四口逛王府井的目標很明確：吃。我們是邊走邊看，邊看邊吃。

冰糖葫蘆可能是最有北京特色的食品了。裹着糖汁的山楂，五六個一串，插在特製的木棍上，紅紅的顏色很誘人。印象中冰糖葫蘆是一種在街頭叫賣的小吃，但在步行街上，冰糖葫蘆是在食品店出售的。店內有一口盛着糖漿的鐵鍋，旁邊放着已串好的山楂和草莓。

女兒要了一串草莓，兒子要了一串山楂。服務員把竹籤在糖汁里沾一下，然後遞給我們。剛出鍋的糖漿有點燙，涼了以後就變脆了。女兒說冰糖草莓很好吃，兒子說冰糖山楂有點酸。

步行街上散落着幾座雕像，看上去是用銅做的。這是拉車的祥子。

 名氣很響的狗不理包子，在王府井開了一家分店，對面是名氣更響的全聚德烤鴨。

我們走進了狗不理包子店，店面不大，食客較多，看上去有點擁擠。包子的品種有豬肉、三鮮、香菇菜包等。我們選擇了套餐，一籠有三種口味，外加小米粥和醬菜。包子的味道一般，價錢還有點貴。

號稱中國第一百貨的北京市百貨大樓，門前矗立着張秉貴的塑像。以前聽說過售貨員張秉貴的事跡，最著名的是他的“一抓准”和“一口清”，據說看他賣糖果是一種愉悅。

果脯是有名的北京特產。記得小時候，誰家的大人去北京出差，帶回幾袋果脯，對孩子們來說就是稀罕物了。

步行街上有好幾家食品店，我們走進了其中一家。迎面就是果脯專櫃，大約有二十多種不同類型的果脯，全都是一個一個的小包裝。

我們正在猶豫買哪幾種果脯，一位售貨員走過來，非常熱情地說：＂你們好！想買點什麼？我可以幫忙嗎？＂我說：＂想買幾種果脯嘗嘗。＂售貨員笑着說：＂每種果脯的味道都不同的，每樣來一點吧，我幫你們裝。＂

售貨員拿出兩個印有＂北京特產＂的大食品袋，速度很快地裝果脯、封口，稱重，仿佛是一眨眼的工夫，我的手裡就多了兩大袋果脯。

我們走出商店，在步行街上找個地方坐下，每人嘗了幾個果脯，有的味道不錯，有的很一般。我們一致同意：那個售貨員很熱情，這兩袋果脯很沉重。

夜幕降臨時，我們看到了王府井小吃街的牌子。小吃街里人真多啊，可以說是摩肩擦踵。

小吃街里的食物有些我以前吃過，有些則是第一次見識。我們嘗了羊肉串、臭豆腐、煎餃、驢打滾等，直到吃不下為止。

以前在國內時，我很喜歡逛小吃街，熱的冷的，煎的炸的，鹹的甜的，一樣樣嘗過去。若論小吃的品種之多，口味之豐富，哪裡也比不上中國。