酸奶店，我聞到了“百萬美元”的清香 在不同的朋友眼裡，我擁有不同的頭銜。今年豇豆的異乎尋常的豐收，應該為自己贏得一個“豇豆種植大王”的新稱號了。但是，說實在的，在這許多的“專業”裡面，我的第一專業，恐怕還是經營和投資了，主要還是在美國本土的經營和投資。雖然折騰這幾十年來，收穫也就只是自我滿足而已，沒有值得炫耀的資本。 前段時間，一次偶然的機會，讓我“發現”了一個巨大的機會，想了一陣，還是覺得寫出來，跟大家分享一下比較好。原因嘛，在於這不是我投資的領域，所以，不存在利益衝突，也就不存在做廣告和謀求私利的嫌疑了。當然，如果誰想跟着我一起發財，那就得先準備好上等酒，咱們私下裡聊聊了。免得影響大家的情緒。 由於自己公司經營擴張的需要，這段時間以來，我一直在跑自己附近的高端商業地產的地主家。這也是為什麼我沒有時間和朋友們聊天的原因，主業還是更重要的。我們所經營的是服務業，地點選在高端（Prime）點。一次偶然的機會，讓我發現了一個有趣的“秘密”。 最近，和一個擁有上十億美元高級商業地產的猶太人老闆談地點。在他的地產上逛了一家“酸奶店”，相當於是一家“自助餐式的酸奶服務店”。 幫助我找地點的那位老兄也是猶太人，在一家很有關係的公司工作了好多年，對於美國服務業的行情，了解得很深。對於美國地產界的很多大佬，也非常熟悉。 他告訴我，那家酸奶店是這家地產公司的老闆和他的雇員合夥，開的第一家店！ 在我的心目中，搞地產的人，應該是專注於地產，和保持店面的高出租率，特別是對於像他這樣的，坐擁十幾億美元地產，而且，幾乎每一塊都很繁忙，沒有空位的傢伙，怎麼還會如此喜愛“占小便宜”呢？而且，還是在商場上如此老練的老手。 繼續聽下去，還有更有趣的故事：開始時，我們的對手，在這個地主的最優良的地產（一個可以算美國地產界的標杆之一的商業地產）上建了一家類似的店。在這家店建好幾個月之後，那個店主要求地主，讓他在地主其它的商業地產上建類似的店。地主在做了一些家庭作業之後，決定否決這位店主的要求，改為自己開類似的店。而且，計劃的目標是未來三年內，一口氣開30家！ 這種不按牌理出牌的行為，讓我非常好奇。於是，就“谷歌”了一陣，發現了更大的秘密：一個在幾年前還到處聞“銅臭”味而不得的傢伙，先是投資Subway，費了好大勁，卻被該公司的“五美元一尺長”的廉價營銷，折騰得沒有多少利潤。在一次灰心喪氣的加州之行之後，他發現了酸奶店的秘密，上帝開眼給了他一次很多人都沒有看出的機會。 於是乎，就在家鄉開了第一家叫做“酸奶山”的自助店。結果是異常的成功。其後，很快就沒日沒夜的開新店。2009年9月開了第一家，半年之後，口袋中沒有幾個銅板的傢伙，居然以3百萬的價碼，賣掉了公司40%的股份。（《財富》雜誌）。算是空手套白狼，成了百萬富翁。（見後附英文）其後，就用這些資金繼續開店。幾年之後，誰再買他公司40%的股份，出價恐怕就是十倍了。 再之後，我帶着閨女們去食品店，說是給她們買酸奶，她們異常高興。看着每盎司十分錢的價碼，我很大方的為她們買了一大堆。害得閨女們搞不明白，爸爸為什麼今天迷糊了，居然這麼大方？ 原來，她們哪裡知道，我在幾家酸奶自助店吃的類似的酸奶，可是得每盎司支付45到50分！ 再之後，我又查了開店所需要的設備和開一個店的造價：酸奶的批發成本價通常在每盎司6美分！比較貴的是設備，那個擠酸奶的“小設備”，美國產的報價是1.3萬美元一個！一個店通常需要4到7個！其他的就是裝修什麼的“小錢”了。而在咱們中國，類似的設備大概是每台6000人民幣。可是，是不是好用，就只有天知道了。 再到處跑跑，發現很多地方還沒有開，開了的，每家都很忙。 據內線報道，一家店，好的，一年的銷售額能夠達到80萬美元。 哇塞！這才是真正的原因所在！6美分到50美分，而且還是在一個顧客對於價格不是很敏感的行當。你想想，那些小孩子，每個人拿着一個紙杯，是沒有幾個不會儘可能裝滿的。那樣一來，每位貢獻的，可能就是5-6美元了。 我深吸了一口氣，立馬就聞到了很重的美元香味。忍不住，才想到在這裡，和大家分享一下。 如果你搞股市投資，估計在未來幾年，那家供應設備的公司會大賺特賺。而酸奶公司，估計也會有不錯的業績，只是，競爭者多了之後，可能會沒有設備公司的得益來的大。 再者，快速開店的公司中，肯定也會產生新的巨富。 如果你有點膽量，而不是一個誇誇其談的傢伙，現在就是一個讓你發財的好機會。開一兩家，好好用心幾年，你就會是個百萬富佬了。當然，如果你不知道怎麼折騰，可以找我的，如果你那裡有我喜歡喝的酒的話（這是秘密！）。 風險呢？就是有太多的公司已經意識到了這個機會。就我所知，就有很多實力不錯的公司開始大動了，就像我上面說到的那位地主一樣。跟着猶太人賺錢，也是一個不錯的主意，只是，對方動作非常快，對市場動向很敏感，而咱們很多人卻只是嘴巴快而已（對不起，不該批評人！）。 如果你問我，這麼好的機會，為什麼自己不做，而且，自己已經和很多商業地產的地主有很好的哥們關係，在一個好地方開了一家之後，也不太可能開第二家？由此，也不用太擔心競爭者！ 是的，這就是我的掙扎！因為，我手裡已經有一個可以做很大的項目，而且，還進展得相當的順利，不然的話，我哪會放棄寫作的業餘愛好。 “是不是該分散，追求短期的機會？”為這個問題，我在做了大量的研究，掙扎了好幾個月之後，最後，還是覺得，應該向林彪學習，集中優勢兵力為好。我不是研究了林彪好久了嗎，總不能只說不做。按照林彪的成功經驗做，估計不會太差。 有時間和機會時，我再和大家好好聊聊，林彪作戰經驗對於商戰的巨大意義。很多來自這位戰神的案例，比《三國》案例給予的，可能更有借鑑意義。 世界上能夠讓人賺錢的機會實際上很多，就看你有沒有戴上能夠看得見機會的眼鏡了。 我還在想，這麼多人對於一個機會這麼看重，是不是也說明，美國市場上還是有很多資金存在，只是在大家眼裡看來，好的投資機會太少？如果是這樣的話，那麼，做好我們自己目前的事情，不是也很有錢途嗎？ 再者，大家這麼的一窩蜂，幾年之後，會是什麼樣的一個結局呢？誰會成為贏家，誰會成為倒霉蛋？在這種理性的預測之後，我們又能從中獲得什麼樣的利益呢？上面對於設備商得益的判斷是一部分，還有其它的嗎？ 對於這些問題的答案，我就留給大家，留給有心人去回答吧。 Once Blockbusted, now yogurt king David Kahn Then: Owner, Blockbuster and Subway franchises Now: Founder, Yogurt Mountain Until David Kahn's business model cracked like a defective DVD, he'd been doing just fine as one of Blockbuster's biggest franchisees. "I had a huge mansion with five plasma TVs; I was driving around in a Hummer," Kahn, now 49, recalls. "I was getting my picture taken with President Bush." There was just one problem: His business was doomed. Blockbuster's model, Kahn realized, hinged on the notion that it often didn't have your first choice, though it might have your second or third. Netflix, by contrast, gave you exactly what you wanted. In the spring of 2006, Kahn decided he had to get out. His bank let him do a workout, so he didn't go bust. But this career was over. With no idea what came next, Kahn announced a family austerity plan. Goodbye went the mansion, the club, and the Hummer. Kahn converted credit card points into California Pizza Kitchen gift cards, just so he could treat the family to an occasional dinner out. But he refused to obsess over the loss of social status. "You don't say, 'This is where I'll always be.' You say, 'This is where I am now.'" Next Kahn looked hard at his skills, deciding that his expertise was in franchises, not videos. He bought six Subway franchises in mid-2007 and did a stint at the company's training school. "A few months earlier, I had 500 employees," he says. "Now, you've got mustard on your shirt and you smell like bread. But I was fine with that; I was reinventing myself." It wouldn't be the last time. Six months later, Subway rolled out its "$5 Footlong," smashing Kahn's profit assumptions. He sold the franchises for a small profit, but it was back to square one. What Kahn had going for him was a financial cushion, a supportive family, and a deep belief that he would figure it out. So he cashed in more miles and told his wife, Carol, "I'm going to fly to Los Angeles, and I don't know when I'll be back. All the trendy things start in L.A." In L.A. he drove the streets to see what young people were eating. He was awed by Yogurtland, where people create their own desserts, and filled out a franchise application on the spot. But Yogurtland never called back, so Kahn decided to go it alone. Unfortunately, it was 2008; nine banks turned him down for a loan. Unfazed, he put his house -- actually owned by his wife -- up for collateral for a $300,000 government loan. "I always told him he could do it," says Carol. "But just in case, I hid $10,000." The Age of Disruption taketh away, but it giveth too. Kahn was able to conduct research, source his product, and find distributors, all online for free. His marketing budget was a $100 "Now Open" banner -- and a Facebook page manned by his teenagers. Yogurt Mountain opened on Sept. 10, 2009. By that weekend there were lines out the door, and a second store soon opened. In March 2010, Kahn sold 40% of his business to a private equity group for $3 million, a line of credit, and help opening new stores (there are now 35). He tinkers with yogurt flavors, but he has just one reinvention recipe: "You've got to go into survivor mode, and you've got to reprogram yourself. What's your alternative?" http://money.cnn.com/galleries/2011/pf/1106/gallery.career_reinvention_stories.fortune/2.html |
