我的美国菜园子（1） 我在美国种菜，已经有十多年的历史了。开始时买的房子后面树太多，只能种点韭菜，辣椒，大蒜什么的。2002年买了现在这栋房子之后，就开始大动干戈，大兴土木，建造了一个比较“豪华”的菜园子了。 房子的地基下面是坚硬的石块，后面菜地的所有土，都是一车车买回来的。外加大量的石块和无数的时间投入，我实在是无法计算出所投入的货币量来。不过，有一点是可以肯定的，任何人，如果是为了经济利益而种菜，我看还是最好到疯人院里面去待一段时间更合适一些。 开始时，花了不少功夫做了一个“Home Made”栅栏，怎么看都不顺眼，虽然是尽了最大的力。我所居住的小区老人比较多，不少的老头子将家后院打扮的很漂亮，相比之下，自觉惭愧。特别是我的邻居老头，一对夫妻住着一栋大房子，而且每天还全职打扮自己的草坪和花朵，给我的是完美的感觉，和无形的压力。 受他的影响，同时照顾自己喜爱种菜的习惯，就特地请人做了一个很专业的商业用栅栏。虽然所费不菲，但是确实是漂亮不少。给自己的家园增添了一个比较有特色的景观。 在这种景观的“鼓励”下，我逐步改变了园子中所种植的物种。开始时，我种植了不少的Raspberries，一度长势过于良好。它们的“祖先”，还是十多年前太太的一位美国同事送给的一株。现在，估计在我所居住的城市，绝大多数人华人家里面种植的这种“红果”，可能都是我这株的后代。 过去几年，由于结果太多，每年孩子们都会采摘一大篮子，其后分装在一个个小盒子里面，送给附近的邻居。对方则要么以更多的“新鲜”饼干，要么以大块大块的巧克力来回报孩子们。特别是邻居的老太太，曾经是一所中学的老师，每一次，都专门为孩子们设计制作她们喜欢的饼干。 每年种植的蔬菜，我们也会和邻居们分享。记得有一年，运气好，莴苣长得特别好，还为此教美国佬们如何做中国菜。再说，很多品种一到了我这里，就“肆无忌惮”地乱长。一位美国朋友送给我的几颗草莓，现在已经变成了好几百颗了，害得我好辛苦搞清理工作。附近一家卖花草的商店老板，还经常邀请我将自家的物种带到他那里，说是要买我的。好几次，我给了他不少的草莓，一次就是一百多株。他则给我一些我喜欢的物种。我不想要他的钱，但是，那种交换的感觉很不错。再者，草莓来得快，一下子收获太多也是一个问题。 从去年开始，我大量压缩了种植面积，增加了花草和灌木丛的种植。许多鹿喜爱的花树和灌木丛，我开始一一移种到园子里。就此，将可食用的部分降低到比较低的限度。即使如此，每年开始时的韭菜和大蒜也还是远远超过了需求。记得有一年，我买了40多磅的大蒜柈子，好奇的售货员还问我是不是开餐馆的。 每年夏天，是四季豆，辣椒，西红柿等丰收的季节。今年还有一样惊喜，就是中国豇豆长势特别好。过去一直不知道怎么样种植，才能够种好。由于几次都长得不是很好看，就没有积极性继续种下去了。今年，我在一个高处地给予了足够的空间来让它生长，你别说，这一次，它们不仅长得好看，而且还收获喜人。 我种植蔬菜，一则是已经成为习惯，早已经没有夏天到市场去买蔬菜的爱好了，同时也吃不惯。每天直接去后面的菜园子里面“寻找”新鲜的蔬菜，也是一件很让人开心的事情。二则，也是我自己美化园子的一种方式。今年还特别增加了牡丹花的种植，同时还有一些其它的花品种。好看，整齐是种植菜园子的第一条。在此基础上享受一点和大自然亲密的乐趣，也是只有享受过的人才能够体会到。再者，让孩子们借此机会认识大自然，也是一项不错的选择。很多时候，学校老师会给孩子一些品种让她们带回家给家长种植上，不过，这些品种都太平常，所有基本上都被我以没有地方给否决了。 后面我会放上一些今天收获的蔬菜的照片。美国的“四季豆”是个不错的品种，既好种，也很有营养。韭菜，大蒜，豆类都是不错的健康食品。可惜，我显然不断压缩，但是，还是存在旺季生长过剩的问题。就拿四季豆来说，现在已经有不少的开始“太老”不能吃，只好留着长干豆子。每一年，我都能够收获很多的干豆子和很多的干辣椒。很多最后也还是送人了。 前后投资了接近万元，仅仅从经济价值来计算是没有意义的。还有一件让人开心的事情就是，不少的品种来源都有着很浓重的友谊痕迹。韭菜就是老吴给的，他已经回到国内，但是，他给的韭菜已经被栽种到了很多人的后院里。我已经记不起来，到底有多少人从我这里拿走了韭菜种了。很可能呀，还被外传到不少的外州呢。老吴同志知道了，一定会很开心的。可惜，当初他没有提出专利保护。 |
