《世界卫生组织: 致癌物清单 2017》
#752
中国咸鱼上榜 世卫最新公布致癌物清单
www.creaders.net | 2017-11-13 18:16:43 健康时报
谈癌变色,也导致很多自媒体传播时都打着“致癌”二字,那么到底哪些物质致癌呢?近日,国家食药监总局公布了世界卫生组织国际癌症机构致癌清单。
此次总局公布的致癌物质分为一~四类。其中,除了最近讨论的马兜铃酸是一类致癌物之外,中国咸鱼也是一类致癌物,对人类为确定致癌物。
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雨村博,关于第96,中国式咸鱼。
你说的几种“咸物”不是健康食物,但中国式咸鱼更特殊。不是因为“咸”,而是与鱼肉,鱼油在腌制及存放时造成的变质有关。
很早就有吃咸鱼使广东人有特殊高的鼻咽癌发病率的报导。咸肉,火腿也有类似问题,但不如中国式咸鱼严重。
谢谢来访。
既然有咸鱼,那还应该加上咸肉、咸菜、酸菜、臭豆腐和烤羊肉串。
羊市大街博,
不排除你说的,“职业painter更可能是油漆工,而不是画家”。谢谢来访。
我认为,第79,画家(职业暴露),是指油画家。
油画颜料(不是油漆)及其稀释剂的气味所致。 谢谢来访。
职业painter更可能是油漆工,而不是画家