茶使人静, 使人雅. 喜茶的人多是风雅之人. 他们清思,散慢, 淡泊, 旷达. 要使品茶成为一件令人心旷神怡之事,却也颇为讲究. 上好的香茗, 精美的茶具,优雅的环境, 闲散的心情, 缺一不可. 茶是有灵性的, 它幽幽的绿, 淡淡的香, 微微的苦,形若野雀之舌, 可观可品. 静可得其味,思可得其趣, 闲可得其雅, 散可得其道. 人们愿意将茶与咖啡做比较,依我看, 咖啡是俗物, 茶却是雅品.咖啡使人警醒, 茶使人空明; 咖啡使人兴奋, 茶使人冷静; 早起一杯咖啡使人进入有效工作状态,下午一杯清茶除却一日疲惫回归安宁. 咖啡与茶都是香物. 咖啡的香是浓郁而显明的, 往往使人痴迷, 有某种跃动感,充满了主动的诱惑; 而茶的香是若有若无, 飘忽不定的, 似乎澹静无为,相对被动, 但轻啜一口, 却满齿噙香。. 咖啡的香与甜相连,较为浅薄, 张扬, 而茶的香与苦不分,更为深沉, 内敛. 对于茶来说,香是其形, 苦是其性. 茶虽清雅之物, 但并不难求, 寻常百姓人家处处可见. 冬日,暖阁内一席友人围炉煮茶, 看缕缕茶叶沉浮, 感喟人生;夏暑, “日高人渴慢思茶”. 茶的清凉意味,不仅解除干渴, 也聊慰繁杂心境,使之清和,闲达. 细雨书院, 借茶做伴, 不知要生出多少清丽的词句吶. |
