上星期給大兒子打電話:“兒子,怎麼樣?這個周末打算做什麼?”
新學期開學快一個月了,把兒子送到學校就再沒見到他的影子,想着周末是中秋,也許他能讓家裡的月亮圓一次?
“我很好啊,星期六和張三李四約了去哪哪哪,星期天王五陳六拉我去干那什麼。”
人家沒空,而且周末總是最忙。上了大學的兒子,潑出去的水,咳,別做夢了。
“噢,對了,傑森怎麼樣了?”傑森是我們兩個月前抱來的小狗,兒子臨走最捨不得的就是它。
“傑森啊,可長大了不少,會自己上下樓梯了,也敢自己去後院玩了,它的樣子和你在家時也不一樣了呢。”
“是嗎?那我得回去看看它。”
“你不是周末沒空嗎?”
“我可以星期一晚上回去一趟。”
掛了電話,告訴老公兒子要回來了,老公說:“還不錯,知道回來看看老媽。”
“哪呀,人家回來看小狗。”
“切。”老公回答。
中秋兒子不回來,節總得過。我們這個小區有十來家中國人,每年春節中秋聚兩次,做兩個菜,我們去湊個份子。買了兩個蹄膀,加上洋蔥,滿滿地塞了一鍋,小火慢慢燉,肉快爛了再收汁,樣子不太上相,味道還真不錯。

另一道菜更省事,肉湯加unflavored gelatine, 做成肉凍,切一切拌上佐料,不像肉皮凍那麼膩,比涼粉口感要好得多,尤其夏天吃很爽口。

周一晚上兒子回來了,知道他不愛吃月餅,早已給他準備了他愛吃的banana delight. 一層一層地做,先烤最底下那層cookie sheet加核桃仁, 然後是奶酪,上面加切成片的香蕉,再上面是香草布丁,最後是一層奶油,再撒上些核桃仁。每一層做好都要放進冰箱涼透,再做下一層。麻煩是麻煩,兒子不是難得回來麼。

傑森是個人來瘋,圍着兒子轉來轉去,親個沒完沒了,還不時做出種種憨態,逗得我們哈哈大笑。

哎,我們家的月亮總算圓了。
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