婆婆大人驾到后，我家的厨房几乎没有了我插足的地方， 每天下班回来，有现成的饭菜好吃，这点上，我心存感激。只是，我这个人最喜欢呆的地方，除了电脑前，就是厨房里，做菜原是我的爱好之一。

除了叹两声“英雄无用武之地”外，我与家里“进口行业”的关系变成了“采购员”和公司的关系。每个周末，我负责去超市买食物，回来放进冰箱中，婆婆负责把买来的生的食物煮成熟的。一般来说，婆婆拿手的几样菜她会常常演习，诸如：醉鸡糟鸡、糖醋排骨、苏州熏鱼、咖喱牛肉等等，有些她在上海不大见的菜： 芦笋、意大利青瓜、秋葵等等，她会任由它们躺在冰箱里直到变色，所以，我每周末在放进新菜之前，一定要整理一下冰箱，把老旧的存菜扔进垃圾桶。

一合银鱼买回来，躺在冻柜里有一个月了，说了几次，婆婆大概没有把握做这道菜，鱼儿至今还静静地“睡”着，趁着二老周末出外逛店去了，我赶紧取出，化冻取材，时间不多，银鱼羹免了吧，想起曾看过的一种面饼，加了小虾干之类的，不如，做一道银鱼面饼吧。

银鱼先加少量料酒拌和盐拌好，再与面粉、葱花、蛋、水 放大碗中打均，加盐和少许胡椒粉调味，不沾底锅放置火上，少许油至热，放入面糊，像摊蛋饼那样做这个银鱼饼。

味道如何？好极了，又鲜又香，加一碗小米粥，补钙又健康。

银鱼

面糊

银鱼蛋饼