周末陪孩子打网球,网球场边是一个公园连同一片巨大的绿色的草坪。打累了, 便在草坪上漫步,湾区近来多雨,好容易有了个艳阳天,心情为之舒畅! 走着走着,被阳光里那团翠绿的草丛吸引,金黄色的阳光柔柔的洒在一丛丛粉嫩碧色的小园叶上,我弯下腰去仔细一看,知道是什么吗?就是上海人口中的“草头”,南京人嘴里的“母鸡头”!
我于是不能克制的采摘了起来,我曾听一位老人说要从有一点绒毛头的嫩芽处摘起,老的茎叶不好吃。我在那里专心摘着我的心头之好,旁边一老美走过,说:“我很好奇地问一声:你在做什么?”我呵呵一笑, 回答:“采一味中国草药(Chinese Herb).” 老美澳了一声走远了。孩子走过来,问:“妈妈,中国草药是干什么用的?”我有点不好意思:“治疗思乡病还有止馋瘾。”小孩子家半懂不懂地点点头。
回家后,清水洗,起热锅,大火快炒,装进盆时仍是碧绿青翠,看看吧,流口水吧?这个周末要去寻找野生荠菜,吃了一年的冰冻荠菜了,只有这会儿,可以在有些公园里找到野生的香嫩的荠菜,等着啊,(去年没找着 )幸运的话,下星期来看我的荠菜片片和荠菜菜肴。
450) this.width=450\" align=baseline border=0>刚摘下来的草头
450) this.width=450\" align=baseline border=0>清炒草头 |