水淹七军在三国演义中，可谓关公的巅峰之战。当年关公誓师北伐，所向披靡。克襄阳围樊城，樊城守将曹仁一方面拚命坚守，一方面十万火急向曹操求援。曹操不敢怠慢，选派了五子良将之一的智勇双全的左将军于禁为主将，勇贯三军的关中大汉立义将军庞德为先锋，率领身经百战为曹魏打天下立下汗马功劳的老牌劲旅，以青州兵为班底的七个精锐兵团，漏夜驰援樊城。
关羽扎根荆襄九郡多年，对当地的地理气候风土环境了如指掌。他知道时值八月，雨季来临，江水会大涨。当他看到曹军的七个军团全部驻扎在低洼地段时，于是就秘密征调荆州水军集结待命。后来果然不出关公所料，大雨连绵十余天，江水暴涨溢岸。关公令工兵掘开襄江，于禁的七个军团皆被大水淹没。关羽率水军乘舟对在江水中挣扎的曹军展开全面攻击，曹军这七个在陆地上能征善战的军团，瞬间土崩瓦解，全军覆没。主帅于禁与先锋庞德被擒。于禁向关公投降，让一世英名付水流。而庞德拒不投降扬声痛骂，骂的关羽火起，让与典韦许褚齐名的悍将宠德死得其所。 
这是罗贯中的不惜一切代价为关公造神的演义版，那么，在正史里，这场著名的战役究竟是怎样的呢？
在陈寿的《三国志》里，襄樊战役中，关羽既没有蓄水，也没有决堤水攻，而是因为霖雨导致了自然水灾使得于禁的部队被水灾困住。关羽趁机乘船而攻，全歼曹军，于禁投降，仅此而已。不过，再一次证实了曹操纵横中原的野战军，就是一群旱鸭子，水战的战斗力直接清零。
嗯，东扯西扯一大堆，主要是给我今晩的行为艺术汤做个铺垫。这个汤就叫做“水淹七军”。七军，就是七个香菇，香菇，菌类也。七个香菇，就是七菌，代表七军。那汤里那根傲然屹立藐视七菌的胡萝卜是啥？那还用说！当然是代表红脸的关公啦。瞧瞧，是不是狠高大上的赶脚...
这正是：
关公北伐攻樊城
霖雨八月动刀兵
水淹七军巅峰笑
万古流芳照汗青
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