周末陪孩子打網球,網球場邊是一個公園連同一片巨大的綠色的草坪。打累了, 便在草坪上漫步,灣區近來多雨,好容易有了個艷陽天,心情為之舒暢! 走着走着,被陽光里那團翠綠的草叢吸引,金黃色的陽光柔柔的灑在一叢叢粉嫩碧色的小園葉上,我彎下腰去仔細一看,知道是什麼嗎?就是上海人口中的“草頭”,南京人嘴裡的“母雞頭”!
我於是不能克制的採摘了起來,我曾聽一位老人說要從有一點絨毛頭的嫩芽處摘起,老的莖葉不好吃。我在那裡專心摘着我的心頭之好,旁邊一老美走過,說:“我很好奇地問一聲:你在做什麼?”我呵呵一笑, 回答:“采一味中國草藥(Chinese Herb).” 老美澳了一聲走遠了。孩子走過來,問:“媽媽,中國草藥是幹什麼用的?”我有點不好意思:“治療思鄉病還有止饞癮。”小孩子家半懂不懂地點點頭。
回家後,清水洗,起熱鍋,大火快炒,裝進盆時仍是碧綠青翠,看看吧,流口水吧?這個周末要去尋找野生薺菜,吃了一年的冰凍薺菜了,只有這會兒,可以在有些公園裡找到野生的香嫩的薺菜,等着啊,(去年沒找着 )幸運的話,下星期來看我的薺菜片片和薺菜菜餚。
450) this.width=450\" align=baseline border=0>剛摘下來的草頭
450) this.width=450\" align=baseline border=0>清炒草頭 |