瑞士山區的一大特色, 就是崇山峻岭人跡罕至的地方, 隨時都能看到散養的牛羊 ....

所謂散養, 就是瑞士山區的貧下中農們, 把自家的牛羊放在山坡上, 吃喝拉撒睡, 聽之任之. 等到牛羊長大成人後, 就賣給牲口販子, 躺着賺錢沒商量. 

不過, 據鎮裡的一個農民伯伯說, 養牲口也並非 100% worry free. 貧下中農們住在山下的小鎮裡面, 隔三過五, 還是需要偶爾開車上山, 收拾一下牲口棚的糞便, 做一些 housekeeping 的工作, 等等.

這種愜意慵懶隨心所欲的桃花源式的生活, 不正是無數都市白領們追求的夢想嗎? (李子柒, 別裝13了, 趕緊來瑞士吧 !) 

有好奇害死貓的吃瓜群眾問: 如此在崇山峻岭中放養大牲口, 就不怕熊狼虎豹把牲口當早餐午餐晚餐與夜宵嗎? 

關於這個燜蹄, 俺在瑞士奇遇記第二篇"孤膽英雄"裡面, 已經做過解答:

瑞士人在腦子被雷劈突然開竅, 想出開銀行的主意之前, 是歐洲窮的一逼, 沒有之一. 靠山吃山, 把山里所有的野生動物都吃滅絕了. 

所以, 山中無老虎, 牛羊稱大王. 這些大牲口, 在野外根本沒有天敵 (當然, 人類除外). 

黑鼻羊 (blacknose sheep) , 是 Zermatt 景區的標配. 可是, 俺們走遍山上五湖，手搭涼棚, 望穿秋水, 忘穿秋褲, 也沒看到半隻黑鼻羊.

神馬叫"踏破鐵鞋無覓處, 得來全不費工夫"? 結果下山後一出火車站, 就聽到叮叮噹噹的鈴聲....

哇, 好一大群！大搖大擺地從火車站前走過, 要回山做土匪. 

瞧, 女士們與羊羊們玩兒得不亦樂乎. 

不過，後來才知道，這些羊羊不是黑鼻羊，是黑臉羊。我擦，妥妥滴把李鬼當李逵的趕腳。

真正的黑鼻羊，是醬紫。。。。

嗯，既然看不到生的，那熟的也行！大家一致決定, 晚上找一家有黑鼻羊羊排的餐館兒 (Do Nico ), 大快朵頤. 

最後, 糾正一下文中的語病: 等到牛羊長大成人後, 就賣給牲口販子, 躺着賺錢沒商量.

請注意 ! 牛羊長大也成不了人, 否則就變西遊記了.