有一種善良是讓人把飯吃飽

昨日中午，去到附近一家小小中餐館，打包了一份干炒海鮮河粉。

如今帶子、蝦子、魚片等海鮮，很容易網購，下單後隔天送到家門口，新鮮度、價格均略勝於店購。沸水焯後即可食，方便簡單。

去餐館打包，不為海鮮，為的是爐火旺旺出鍋的河粉。

既然是為了干炒河粉的煙火氣，我要求店家多放些河粉。開票大媽說可以，但要加錢。我點頭如搗蒜，萬分感謝。大媽接着說加5（美）元，我毫不猶豫再次點頭。

餐館很小，廚房近在咫尺，一目了然，兩口炒鍋，兩個師傅。嘩嘩嘩下料聲，嗞嗞嗞油炸聲，聲聲入耳。

我與開票大媽的對話，油鍋師傳也句句聽入耳。約五分鐘，一大盒炒河粉經大媽手遞到我手中，暖暖的，沉沉的。

師傅大嗓門喊話開票大媽，不要加5元，加一元。看得出，撐勺師傅是店主。

回家打開盒，看着香噴噴煙火味滿滿的一大盒干炒河粉，我只加了1美刀，但師傅給了足足兩份干炒海鮮河粉。

不禁想起十幾年前，出差到阿拉巴馬橡樹嶺國家實驗室，回程在Atlanta轉機。晚八九點，飢腸轆轆，在機場買熊貓快餐。

試着問能否加錢給雙份飯，服務大姐說，加飯不加錢。遞給我壓得實實的一大盒飯菜，體老感覺好溫暖。

這菜讓人很想吃飯。

一般要求加白飯的，是飢腸轆轆且囊中羞澀。店家的加飯不加錢，是一種人性中的善良：讓人把飯吃飽！

昨天小小中餐館師傅，吩咐前台把加河粉從加5美刀改為1美刀，體老活到這歲數，5美刀/1美刀不是個事，讓人感動的，是那種質樸的、讓人把飯吃飽的善良。